百货自营商品管理(销售库存).doc

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自营品牌管理
主讲：
目
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录
一、订货、存货周转 订货、 库存保本、 二、库存保本、保利分析 三、有效降低库存 四、销售技巧 五、卖场陈列
一、订货、存货周转 订货、
? ? ? ? ? 对于自营品牌销售，必须掌握库存管理的知识和技巧。 对于自营品牌销售，必须掌握库存管理的知识和技巧。 库存管理有两个方面的内容： 库存管理有两个方面的内容： 一个是订货原则 另一个是存货周转 以下分别阐述。 以下分别阐述。
一、订货、存货周转 订货、
? ? ? 1、订货原则： 、订货原则： ，什么是 倍原则呢？ 倍原则， 倍原则呢？ 倍原则 安全库存=上期实际销量 安全库存 倍 上期实际销量
? ，是经过很多公司 倍原则是库存管理的主要内容之一， 倍原则是库存管理的主要内容之一 的销售实践总结出来的安全存货原则， 的销售实践总结出来的安全存货原则，具体数据是建立在 上期销量基础上以及本期订单的依据。 上期销量基础上以及本期订单的依据。
一、订货、存货周转 订货、
? ，当然如果遇到特殊情况应 倍原则也是一个科学依据， 倍原则也是一个科学依据 适当变化。 适当变化。 ? 但是不同的经营品项，有不同的规则， 但是不同的经营品项，有不同的规则，不可完全套用 倍原则。就女装而言60平方米的专柜 会根据品牌、 平方米的专柜， 倍原则。就女装而言 平方米的专柜，会根据品牌、品类 的不同而有基本的库存量。 的不同而有基本的库存量。 ? 精品女装：400-600件 精品女装： 件 ? 普通女装：500-800件 普通女装： 件 ? 快速流行：1000-1200件 快速流行： 件 ? 提醒：每次订货都要对目前专柜商品进行实物盘点，避免 提醒：每次订货都要对目前专柜商品进行实物盘点， 订货的重复。 订货的重复。
一、订货、存货周转 订货、
? 2、存货周转： 、存货周转： ? 存货周转有两种表现形式——库存周率和库存周转天数 存货周转有两种表现形式 库存周率和库存周转天数 ? 库存周转天数= 库存周转天数= 期初库存+期末库存） 销售金额× （期初库存+期末库存）÷2÷销售金额×时间 ? 库存周转率=销售金额÷平均库存 库存周转率=销售金额÷
一、订货、存货周转 订货、
? 2、存货周转： 、存货周转： ? 库存周转天数中：存货平均额的计算，对于存货额经常 库存周转天数中：存货平均额的计算， 波动，且差距较大的， 波动，且差距较大的，用期初库存加上期末库存之和除 并不一定能代表存货的平均额度， 以2并不一定能代表存货的平均额度，有时可能有很大差 并不一定能代表存货的平均额度 使存货周转率指标脱离实际。 距，使存货周转率指标脱离实际。
一、订货、存货周转 订货、
? 2、存货周转： 、存货周转： ? 销售成本不能正确反映一定时期存货总周转额，因为并 销售成本不能正确反映一定时期存货总周转额， 不是所有的存货流转时都用销售成本核算。 不是所有的存货流转时都用销售成本核算。存货的周转 速度加快，而存货周转率指标却不能做出正确反映，会 速度加快，而存货周转率指标却不能做出正确反映， 影响管理者对存货使用效率的判断， 影响管理者对存货使用效率的判断，便之不能准确制定 存货的储备额，严重的会影响正常的经营。 存货的储备额，严重的会影响正常的经营。 ? 所以在进行年度核算时，以每月月末的存货余额之和除 所以在进行年度核算时， 作为存货的平均余额， 以12作为存货的平均余额，会更具有代表性，减少偶然 作为存货的平均余额 会更具有代表性， 性对存货平均额的影响。 性对存货平均额的影响。
一、订货、存货周转 订货、
? 2、存货周转： 、存货周转： ? 存货周转率是不是越高越好？ 存货周转率是不是越高越好？ ? 一般来说，存货周转率越高越好。 一般来说，存货周转率越高越好。 ? 通过对这个指标的纵向比较能在一定程度上显示出产品在 市场上的销售情况。 市场上的销售情况。 ? 存货周转率是一定时期的销售成本与平均存货的比率。 存货周转率是一定时期的销售成本与平均存货的比率。
一、订货、存货周转 订货、
? 3、存货管理： 、存货管理： ? 1）先进先出原则：关注保质期（特别是化妆品，服装无 ）先进先出原则：关注保质期（特别是化妆品， 保质期标注）。 保质期标注）。 ? 2）按照系列管理：不同品牌均有