植物组织渗透势的测定实用教案.pptx

会计学
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植物组织渗透(shèntòu)势的测定
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实验原理
水势是水的化学势。水总是从水势高的区域向水势低的区域移动。
当植物组织与外液接触时，如果植物组织的水势低，植物细胞吸水，外液浓度变大；相反，植物细胞失水，外液浓度变小。
同一种溶液浓度不同，比重也不同。当不同浓度的溶液相遇时，浓度小的由于比重小而上浮，浓度大的由于比重大(zhòngdà)而下沉。
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用浸泡过植物组织的溶液滴回原来的溶液时，会发生上浮、下沉或基本(jīběn)不动几种情况。如果液滴不动，则表示该溶液浓度与该植物组织的水势相等。根据溶液的浓度可以计算出组织的渗透势：

渗透势=-icRT(单位Mpa)
i:溶液的等渗系数（蔗糖为1）
c:小液滴在其中基本(jīběn)不动的溶液浓度
R：气体常数（）
T：绝对温度（273+实验时的摄氏温度）
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实验材料(cáiliào)和用品
1、新鲜材料(cáiliào)：马铃薯块茎，小麦叶片
2、设备：试管（具塞，大小各7支/组）记号笔(1支/组，细的)，培养皿(4套/组) ，移液管，滴管，直径1cm的打孔器，刀片
3、试剂：
(每组大概需要50ml)，甲烯蓝(粉末)
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实验内容和方法
1、，，，，，，，，，， mol/L的蔗糖溶液。充分摇匀(各10ml)。将上述系列溶液转移2ml到另一试管中，作好标记。
2、用打孔器在同一个马铃薯块茎上打取完整的马铃薯圆柱，用干净的刀片1cm 的小块，共切出