员工伙食团管理制度.doc

1 /8 --------------------------------------------- 感谢观看本文------- 谢谢----------------------------------------------------------- [ 标签: 标题]2016 员工伙食团管理制度员工伙食团管理制度员工伙食团管理制度| 2015-04-29 16:28 公司员工食堂管理制度#e# 一、目的为方便员工,体现公司对员工的关心,公司特设立员工食堂,为员工提供工作餐,为保证工作餐服务质量,特制订本制度。二、适用范围本管理制度适用于公司员工。三、职责划分 1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。 2 、行政人事部负责协调相关事宜,并对食堂进行整个管理。四、基本内容 1、员工餐的标准员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。(1)员工餐的餐食规格管理人员:根据公司用餐人数等实际情况,每餐可做 4道菜式,包括:一荤、三素、一汤。(四选三, 自行选择) 员工:每餐可做 4道菜式,包括:一荤、三素、一汤。(四选三,自行选择) 2 /8 --------------------------------------------- 感谢观看本文------- 谢谢----------------------------------------------------------- [ 标签: 标题]2016 (2)餐食费用标准员工餐的费用标准原则上每年调整一次,于每年年底由人事行政部提出调整方案经相关领导审核,报总经理和总经理助理批示后执行。目前公司员工餐费标准 8月份期,员工: 元/天 2、员工餐的费用及质量控制(1 )员工餐由饭堂聘请的专职厨师负责生产制作,饭堂安排负责人进行原料采购。行政部应建立每日采购明细帐,以随时备核。(2 )人事行政部每星期应定期抽查一次,了解并核实进货的数量和质量。 3、、用餐时间、地点及方式(1)就餐时间及地点按公司规定执行 a 、员工午餐的用餐时间: 12:00—— 12:30; 晚餐时间: 17:30—— 18:00,门卫值班人员可提前 15分钟到食堂用餐。 b 、用餐地点:员工宿舍食堂 1 楼。公司所有员工都须在食堂就餐地点就餐,严禁在办公场所用餐, 严禁把饭菜带出厂外。(2)用餐方式 a、员工享用员工餐,每月按出勤天数计算餐费, 3 /8 --------------------------------------------- 感谢观看本文------- 谢谢----------------------------------------------------------- [ 标签: 标题]2016 有事需请假的员工,拿请假条到人事部报停,否则按全餐计算。 b 、来访人员需享用员工餐,应经部门负责人同意后方可就餐。 c、员工应依次排队就餐。 d 、各车间就餐人数在月初进行统计,将开餐人员名单提交人事部。五、解释权本制度由公司人事行政部负责制定、修订和解释。六、施行时间本制度由颁布之日起施行。监督检查饭堂各工作程序,由李天禄跟踪执行,并将每周情况在星期六上报上级领导。食堂卫生基本要求 1、食堂在加工食品时,要做到生进熟出。 2 、食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。 3 、食堂