压力IH电饭煲初步认识.docx

04年三洋压力IH电饭煲测试总结报告
时间… 2004年11月11日---2004 年11月19日
人员… 研发中心----竞品及基础研究项目组
实验目的：
进一步了解和认识日本压力IH电饭煲的加热方式、结构特点，分析整机产 品优缺点，达到为本公司微压力电饭煲产品开发提供结构技术支持、为电脑控 制型压力电饭煲产品提供可借鉴经验的目的。
测试前提：
1、在不进行任何结构拆装条件下进行产品煮饭、煮粥、防溢、防堵等性能 测试，保证试验结果准确性；
2、样机参数:
产品
型号
产品
名称
生产商
电压
额定
功率
容量
测试
煮粥最
大米里
气压
ECJ-FK10
压力IH
电饭煲
日本
三洋
100V
1200W

标准煮、快 煮、煮粥


测试结论：
产品结构分析
与普通电饭煲不同之处，压力电饭煲产品在煮饭中增加了压力功能，所以 其产品的强度、压力的控制及安全性等问题是压力电饭煲的关键所在，下面从 部件强度增强、压力控制、蒸汽通道、开盖自锁与部件检知、超压保护以及加 热方式对产品的影响等六部分分别认识三洋压力 IH电饭煲的结构。
一、部件强度增强
三洋压力IH电饭煲具有一个高强度的密封腔体，密封腔体由内锅与加强上 盖组成，采用搭扣结构连接，打开形式与电饭煲相同，实现的压强在 压以下，下面从上盖部分、上盖与外壳连接部分（较链轴部分）、上盖开合部分
（开盖按钮部分）等三部分进行说明:
1、上盖部位结构
为满足强度的需求，三洋压力电饭煲在塑料内盖与塑料面盖之间，增加高
强度的金属桥架部件，对上盖组件部件进行加强处理（加强筋、加银链轴） ，如
开盖阻尼
防脱弹片
下图所示:
钱链 销轴
2、上盖与外壳连接部分（较链轴部分）
上盖组件与外壳连接的主要部件是金属银链架，它通过银链销轴与金属桥
架相连，并用螺钉与防脱垫块固定，形成压力的传递链，银链弹簧比普通银链
弹簧长、粗，圈数多（8圈）力度大，开盖阻尼采用弹片形式，在较链销轴部
分增加防脱弹片，是为了防止上盖动作时松脱。
金属较 链架
f I F d FW
防脱 垫块
钱链弹簧
金属
3、上盖开合部分（开盖按钮部分）
上盖扣板使用金属材质，与上盖金属桥架销轴连接，外壳部分增加不锈钢 加强板，嵌入内锅折边正下方的塑料垫块内（采用尼龙等材质），形成金属桥架、 开盖扣板、加强板、塑料垫块、内锅的压力传递链。 （如下图所示）
,塑料外壳
开盖按钮
二、压力控制
1、压力的维持
电饭煲内部压力是由内部水蒸汽产生的，即在蒸汽产生之前，不论高强度 腔体是否密封，，在蒸汽产生之后，内部气压升高。
三洋ECJ-FK10压力电饭煲是以机械结构维持压力：在密封腔体上设置一定 面积的通气孔（初步分析是调压球与蒸汽通孔接触部位有一定的通气孔，或者 是在正常工作情况下，顶杆与调压球有较小的接触，导致调压球与蒸汽通孔有 微小的通孔，腔体内排冷空气、及产生蒸汽时均从此孔排出），依靠球体重量等 外界作用力，控制内部压强，当密封腔体内部气压在通孔上产生的压力大于外 界作用力时，内部进行卸压，反之外界作用力将腔体密封，内部压力升高，此 种控压方式准确，但是蒸汽通孔容易被堵塞，易发生危险，正是考虑到此种情 况，三洋04产品比03年产品在内盖蒸汽口处，增加了一个小网罩，其目的是 为了防止在锅内米水沸腾时，米粒进入蒸汽通孔，导致通孔堵塞。（如下图所示）
调压球方式
2、泄压
微压力电饭煲的目的将米饭的沸腾阶段控制在压力条件下进行，以缩短煮 饭时间、改善米饭效果，在煮饭结束后，应将内部气压泄出，恢复到 1大气压 状态下进行食用。
三洋ECJ-FK10压力电饭煲采用的是强制泄压方式： 在激烈沸腾过程中，内 部蒸汽保持着微泄状态（当加热器加热时，内部气压通过蒸汽通孔推动调压球 位移，内部气压微泄；停止加热时，调压球归位，内部气压上升）；在煮饭时间 倒计时2分钟时（三洋标准煮模式大小米煮饭时间都定时为 38分），电机装置
再次动作，自锁装置解除自锁的同时，顶杆将调压球顶开，密封腔体打开，内 部气体外泄，内部空间与外界大气相通，气压最终降低到 1大气压，达到食用
目的。（注：产品在工作过程中，突然掉电，自锁装置复位，腔体内部气体外泄）
在内部产生的压力大于正常工作压力时，大量的高温的气体快速泄出，为
防止蒸汽伤害到人或其它物品，以及米汤的溢出等问题，必须对蒸汽的通路进 行调整。
三洋ECJ-FK10压力电饭煲蒸汽阀气流的通路是采用较多的折弯， 有效阻止
气流过快的泄出：因三洋压力煲采用的是电磁