酶的本质特性及相关实验探究学习教案.ppt

会计学
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酶的本质特性及相关(xiāngguān)实验探究
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巧记酶概念(gàiniàn)的“二、一、一、一”
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(zuòyòng)原理
下图曲线表示(biǎoshì)在无酶催化条件和有酶催化条件下某化学反应的能量变化过程。
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(1)无酶催化的反应曲线是 。
(2)有酶催化的反应曲线是 。
(3)ca段的含义是在无催化剂的条件下，反应所需要的活化能。
(4)ba段的含义是酶 。
(5)若将酶催化改为(ɡǎi wéi)无机催化剂催化该反应，则b点在纵轴上将 移动。
②
①
降低(jiàngdī)的活化能
向上(xiàngshàng)
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(1)(2015·广东卷36，A) 依据酶作用(zuòyòng)原理，针对下图在t时加酶后反应曲线应由Ⅰ变为Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ中的哪一条？
提示(tíshì)　Ⅲ
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(2) 甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下(rúxià)图所示，请思考：
①甲、乙两种酶的化学(huàxué)本质分别是什么？
提示　甲为RNA，乙为蛋白质。
②欲让甲、乙两种酶的变化趋势换位，应加入何类酶？
提示　RNA水解酶
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(tiáojiàn)下的分解
小、少、慢
大、多、快
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变量(biànliàng)分析：
无机(wújī)催化剂（FeCl3）和过氧化氢酶
产生的气泡(qìpào)的数目多少
温度
新鲜
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(shíyàn)成功的3个关键点
(1)肝脏倘若不新鲜，肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生细菌的作用下分解,使组织中酶分子的数量 且活性 ,故宜用新鲜肝脏。
(2)实验中使用肝脏的“研磨”液，可以加大肝细胞内过氧化氢酶与试管中过氧化氢的 ,从而加速过氧化氢的分解。
(3)滴加***化铁溶液和肝脏研磨液时不能共用一支滴管，(因为酶的催化效率具有 性，少量(shǎoliàng)酶带入FeCl3溶液后就会影响实验结果的准确性，甚至使人产生错觉，作出错误的判断)。
减少(jiǎnshǎo)
降低
接触面积
高效
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(tàn suǒ)(连一连)
提示(tíshì)　(1)－e　(2)－a　(3)－c　(4)－d　(5)－b
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