康师傅供应商管理.doc

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目 录
一、引言1
二、公司简介2
三、环境分析4
〔一〕市场环境分析4
〔二〕产业环境分析5
1. 竞争者分析5
2. 供给商分析6
3. 买分析7
4. 替代品分析7
〔三〕企业局部析7
1. 产品分类7
2. 市场份额8
四、康师傅swot分析9
五、康师傅供给商管理10
〔一〕纵向一体化阶段10
〔二〕横向一体化阶段10
〔三〕康师傅未来的供给商模式11
参考文献13
一、引 言
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随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为便面给大家提供了很大的便利，于是成为了很多人生活中不可缺少的食物组成局部。提起便面，很多人立刻就会想到康师傅这个品牌，康师傅便面在中国几乎是家喻户晓的。“康师傅〞塑造了一个得意的动画人物图样，以讲究安康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅〞食品国。
从20世纪90年代起，康师傅仅用十余年的时间便一跃成为中国的便面之，成为台资企业在大陆最大的投资企业。截至2005年，康师傅便面在大陆便面市场已占有47%的份额，日产量到达约2600万包。康师傅面业的成功一面归功于它准确的定位，将目标订在中档面市场，用高品质的面条占领了大陆市场；另一面，它所采取的适时变通的供给商策略也作了不少奉献。康师傅适时适度地引入竞争机制，将配套企业和外部供给商同时作为供货的选择对象，在一定区域围开展并寻找适宜的供给商，根据实际情况选择至少两家或两家以上的协作厂家同时进展原料的供给和研究开发工作。
二、公司简介
1992年7月18日，XX顶益国际食品XX正式投入运营。康师傅控股XX，总部设于XX，公司于一九九六年二月在XX联合交易所XX上巿。截止2007年底，康师傅拥有535个营业所,82个仓库,5,999个经销商,68,717个直营零售商及超过10,000名销售人员，生产基地51个，生产线364条,员工人数达45,990人。
康师傅控股XX由四大事业群组成，分别为：便面事业群、饮品事业群、糕饼事业群以及配套事业群。便面、饮料、饼干三大主要业务，超过四百多个品种，2007年营业额达32亿美元，%%，排名第一，%的市占率，跃居全国第一品牌。鲜每日C与康师傅的双品牌策略，%的市场占有率，居稀释果汁市场前三。
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三、环境分析
〔一〕市场环境分析
随着中国经济的开展，我国的GDP〔〕一直保持着强劲的增长势头，%，总额近25万亿元。经济整体的技术水平不断增强，各种高科技术用于各种产品的研究与开发中，社会消费品零售总额名义增速〔〕自2013年也呈上升趋势。 收入分配构造的变化以及城镇化进程的加快将提高中低收入人群食品消费水平，国食品饮料市场充满了机遇，国际知名食品公司纷纷加大在中国的投资，同业竞争越来越剧烈 。
2010年以来中国经济走势图
社会消费品零售总额名义增速
〔二〕产业环境分析

在中国，饮料行业得到了不断地开展和成熟，生产总值自1980年的不到30万到现在，增幅近100倍。同时消费者的需求不断发生变化，产品种类越来越多样化，从碳酸饮料到功能饮料到茶饮料到果汁，另外还有日趋成熟的纯奶饮料市场。行业之间剧烈的竞争越来越表现为品牌之间的竞争，碳酸饮料市场上的可口可乐、百事可乐，茶饮料和果汁市场的统一、康师傅，还有瓶装水市场的娃哈哈与农夫山泉等。曾经红极一时的国品牌健力宝、升、乐百氏渐渐退出了市场。同时，
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在消费升级与安康饮食理念的影响下，以果蔬汁、茶饮料为代表的非碳酸饮料需求强劲。因此各大饮料巨头纷纷出招，推出新产品。据Euro monitor预计，%的年复合增长率持续增长至2012年的191亿公升。无疑康师傅和统一无疑有着强劲的势头，而可口可乐收购汇源，也