吧台奖惩制度.docx

吧台奖惩制度.docx吧台奖惩制度
吧台奖惩制度
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吧台奖惩制度
1、工作态度仔细负责，热爱本员工作，做好营业前的各项准备工作。
2、熟****电脑及收银机操作，懂得各样结帐形式及收费方式。
3、xx企业规定的免单及打折制度。
4、不可以利用工作之便询私***，不可以自行修改服务单有关数据，一经发现，严重办理。
5、搞好所属地区卫生，对使用的设施要仔细养护，保持洁净。
6、不可以把个人物件和钱包放于工作范围内。
7、营业结束后，做好销售日报表，并将票据及现金交到财务部，做到钱单两清。
8、管理人员及演艺人员在收银台结账，报销单除经手人及总经理署名外，还一定经财务部审查后，再支付。
二、审单工作职责
1、每天详尽查对收银员现金的进出能否正确无误，并在营业报表上署名。（审查红单）
2、每天详尽查对吧台物件，并在清点后在销售报表上署名。
3、对客户经理订桌酒水及游戏等进行登记及核算。
4、纠正吧台工作中的差错缺点，规范经济行为。
5、每天一定清点吧台的全部物件。
三、吧xx、吧仔工作职责
1、依据见单出品的原则，把好出品关。
2、严格控制成本浪费，不得任意抛弃吧台物件。
3、注意个人卫生和制作工具的冲洗、消毒。
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4、听从上级领导安排、踊跃有效的达成领导交待的任务。
5、负责做好所属地区的卫生。