详细肉制品质量手册、程序文件及记录表格.doc

不合格品及纠正措施处理单
序号：
不合格品事实描述：
记录人/日期：
技术质量主管意见
□返工 □退货 □报废 □让步放行
说明：
不合格品处理的跟踪验证：经查验，不合格品已按评审决定进行了处理，结果到达预期要求。
补充说明〔需要时〕：
验证人/日期：
不合格原因分析
分析人/日期：
所采取的纠正措施
制订人/日期：
纠正措施实施验证：经查验，纠正措施已实施，结果有效

验证人/日期：
不合格品及纠正措施处理单
序号：
不合格品事实描述：
记录人/日期：
技术质量主管意见
□返工 □退货 □报废 □让步放行
说明：
不合格品处理的跟踪验证：经查验，不合格品已按评审决定进行了处理，结果到达预期要求。
补充说明〔需要时〕：
验证人/日期：
不合格原因分析
分析人/日期：
所采取的纠正措施
制订人/日期：
纠正措施实施验证：经查验，纠正措施已实施，结果有效

验证人/日期：
生产设备一览表
序号
设备编号
设备名称
规格/型号
启用时间
备 注
设备〔清洗消毒〕记录表
设备名称
工序名称
清洗
方式
消毒
日期
清洗起始时间
清洗结束时间
清洗人
消毒起始时间
消毒结束时间
消毒人
设备维修记录
序号：
设备名称
规格/型号
设备编号
报修时间
设备故障描述
维修情况
及验收结果
完成时间
维修人
生产主管
技术质量主管
签署/日期：
签署/日期：
签署/日期：
设备维修记录
序号：
设备名称
规格/型号
设备编号
报修时间
设备故障描述
维修情况
及验收结果
完成时间
维修人
生产主管
技术质量主管
签署/日期：
签署/日期：
签署/日期：
检查时间
设备编号/名称
检查工程及结果
所发现问题的整改情况
检查人
运行正常
维修及时
使用保养
清洗消毒
设备检查记录
检测设备一览表
序号
名称
规格
型号
精度
要求
编号
检定
周期
备注