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?泡脚凤爪制作
,沥干水分,去掉指甲
?
,放十几颗花椒,花椒在煮的时候会散发出香味, 而且可以起到去腥去油腻
的作用
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,把处理好的凤爪放进去
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?泡脚凤爪制作
,沥干水分,去掉指甲
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,放十几颗花椒,花椒在煮的时候会散发出香味, 而且可以起到去腥去油腻
的作用
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,把处理好的凤爪放进去
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,起到去腥提鲜的作用;盖上盖子,煮 10分钟左右,就差不多了
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,不要煮的时间太长,不然吃的时候没什么嚼头,就不劲道了
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,可多冲洗几遍,这样泡完后吃起来清脆爽口
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,切的斜面越大越好,比较容易浸泡入味儿
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,泡椒水也倒进去
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,进行调味。要是泡椒水能把鸡爪淹没,就不用再加盐了,泡椒水有一定 |
的咸度
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,可以中和一下泡椒的辣味,也可以使泡出来的鸡爪更清脆
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,没过鸡爪即可
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,盖上盖子,放阴凉处或者冰箱冷藏一天即可食用
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