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食品包装、储存、运输管理制度.doc

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文档列表 文档介绍

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食品包装、储存、运输管理制度
1 目的
在产品的整个形成和最终完成交付的过程中，规范防护标识、搬运、储存、包装、保护和交付等活动，以防止直接影响产品的质量、安全。
2 适用范围
适用于所有外购产品、半成品和成品。
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食品包装、储存、运输管理制度
1 目的
在产品的整个形成和最终完成交付的过程中，规范防护标识、搬运、储存、包装、保护和交付等活动，以防止直接影响产品的质量、安全。
2 适用范围
适用于所有外购产品、半成品和成品。
3 职责
生产部负责生产、包装过程中物资流转的搬运；负责产品的包装工作。
仓储部负责库存物资的存储管理工作，负责组织仓库物资的搬运，负责产品的交付。
质检部负责入库物资的验收检查及存储过程中出现问题的物资的复查工作。
各部门做好所属区域内物品的保护
生产环境、生产设备和生产人员卫生的控制。
4 工作程序
包装要求
。1 包装材料入库前由质检部验收。
4 当发现危及人身安全隐患或发生人身伤害事故，知情者应及时
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