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工作计划要怎么写
工作计划
书要怎么写【1】
(一)工作计划的格式：
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包括订立计划单位或团体的名称和计划期限两个要素，如“××学校团委2001年工作计划”。
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一般包括工作的目的和要求，工时，就需确定有关物品的配备标准。
4协助采购餐厅经理虽然不直接承担采购任务，但这项工作对餐饮部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，餐厅经理应密切关注并适当参与采购工作。
这不仅可以减轻采购的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。
经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。
5参与制服的设计与制作餐厅的岗位较多，而且风格各异，如仅西餐厅就有零点餐厅、宴会厅、包厢、风味餐厅等;为营造较好的服务氛围，在制服的款式、面料要加以区分。
《管理实务》运转手册，是部门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的依据。
一般来说，运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章
制度
及运转表格等部分。
，餐厅的员工招聘与培训，需由人力资源部和餐厅共同负责。
在员工招聘过程中，人力资源部根据餐厅工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅经理则负责把好录取关。
，餐厅经理需从餐厅的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训工作达到预期的效果。
一般培训计划以倒计时的方式编定。
员工一般要求一个月前到位，经过餐厅整体的半个月军训后，由餐厅安排培训，培训的主要内容有：餐厅的基础理论知识;基本功练****餐厅服务规范流程的训练;餐厅主菜单培训;为培训团队的凝聚力，可在培训期间穿插一些团队合作的学****和训练等。
培训结束，可组织一次大型的培训成果汇报会，也可从中发现一些优秀服务人员。
，直接影响着对餐厅成品的保护。
，展开全面的清洁工作。
，即可进行部门模拟运转。
这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。
三、，与工程承包商联系，这是工程协调者或店经理的职责，但餐饮部经理必须建立这种沟通渠道，以便日后的联络。
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、餐位数等。
、等其它配套设施的配置。
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，补充尚未落实的订单。
，并与总经理商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。
、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。
、人员定编、运作模式。
10确定餐厅经营的主菜系。
、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。
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