11000吨年核桃深加工与种植基地建设项目可行性实施计划书.doc

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XX农业开发
11000吨/年核桃深加工与种植基地建设项目
可行性研究报告
目 录
第一章总论1
项目提出的背景1
项目概况10
结论与建议13
第二章产品市场预测15
2一株古树树龄500多年,树势仍生长旺盛,常年结实。
XX县属三峡库区移民县,地处鄂西大巴山余脉,属典型的亚热带季风气候,小气候特征明显,,。独特的地理位置和气候条件造就了特有的核桃品质和丰富的资源。1979年XX"7904"薄壳核桃被确定为全国第一批核桃优良品种,20##XX"9922"琥珀核桃株系达到GB7907-87G优级标准,另有12个株系达国家Ⅰ级标准。20##国家林业局将"XX薄壳核桃"收录入"林木良种指南"。XX核桃主要特点有果形同一、色泽鲜亮、果壳薄、取仁容易、油脂含量高、营养成分组成合理、功能成分突出等。显然,XX具有发展核桃产业的先天自然优势。
20##XX县政府在广泛调研和论证的基础上,根据国家三峡库区后续产业规划,做出了"突破性发展核桃产业"的决定,提出5年建设30万亩核桃基地,将核桃产业打造成XX县经济的支柱产业。随着核桃种植规模的扩大,核桃深加工已逐渐成为制约XX核桃产业发展的关键,因此,发展核桃深加工是核桃产业发展的在需求。
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目前,我国核桃深加工水平低,初加工产品多,产品单一,企业规模小、产业链短,资源加工转化率低,高端产品研发基本上处于空白状态,既造成核桃资源的严重浪费,也造成核桃加工企业的低水平竞争,成为制约核桃深加工产业发展的瓶颈。
核桃具有极高的生理活性。据现代科学分析,核桃仁含蛋白14-17%,脂肪40-75%〔多数品种在58%以上〕,其中不饱和脂肪酸含量超过90%,-%,亚麻酸占%。其它重要生理成分还包括钙、磷、铁、镁、锌、锰、铬以与磷脂、甾醇、胡萝卜素、核黄素、维生素A、维生素E等。
核桃不仅营养丰富,而且药用价值很高,中医应用广泛。据《本草纲目》记载,核桃有"补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风"等功效。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,核桃可"通筋脉,润血脉,使骨肉细腻光滑"。宋代翰等著《开宝本草》中记述,核桃仁"食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔。"现代研究发现,核桃可降低低密度脂蛋白和胆固醇,软化血管,防止动脉硬化和血栓形成,从而降低得冠心病等心脏病的危险。核桃中的磷脂对脑神经有良好保健作用,可辅助治疗神经衰弱,延缓记忆力衰退,补脑增智。核桃含多酚和VE,有很强的抗氧化、清除自由基的能力,因此有抗衰老、促进皮肤发育和毛发健美功效。核桃所含的***酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄,从而可用于治疗尿结石。核桃含有锌、锰、铬等微量元素,具有促进身体和骨骼生长发育、提高机体免疫力、对皮肤和视力有保护作用,促进糖和脂肪代与抗氧化功能。因此,以核桃为主要原料,通过科学组方设计,开发核桃功能性食品,具有巨大的市场潜力。
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根据XX发展核桃产业的需要和食品工业发展的方向,针对核桃深加工存在的问题和市场的需求,项目承担单位XX农业开发,与XX农业大学为技术依托,根据核桃特点,提出了一条高起点、高技术和高附加值核桃全果合理加工利用的技术路线,除开发优质核桃干果、优质核桃仁2个初级产品外,重点开发优质核桃油、辅助降血脂与健脑益智两个功能的核桃饮料和休闲食品等5种产品品。通过产品差异化、降低生产成本、提高产品技术含量和产品附加值,提升企业竞争力和可持续发展。
通过项目的实施,将把XX农业开发培育成当地核桃加工业的龙头企业,带动项目区核桃产业的发展,使巨大的资源优势转化为经济优势,促进项目区农业产业化,增强自主造血功能,在保护库区生态环境的基础上,促进当地经济的良性发展。
项目的意义和必要性
1、促进库区地方经济的发展
项目采用产学研相结合、"公司+基地+合作社+农户"、集生产加工销售为一体的产业化经营模式,发挥"以工促农"的作用,带动库区地方经济的发展,促进"三农"问题的解决,项目建成投产后,,利税9098万元,加工企业和核心基地建设将直接安排三峡库区移民就业280人,带动库区20000多户农民种植,人均增收3000元左右,真正实现农民脱贫致富,体现龙头作用。对提高农民组织化程度、推进农业标准化生产和产业化经营,加快农业现代化进程具有重大作用。
2、促进库区生态保护
项目符合由国家发展改革委编制的《三峡库区经济社会发展规划》〔以下简称《规划》〕中关于产业政策的
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"加快农业产业化进程