虾球烩什锦杂蔬讲解.doc虾球烩什锦杂蔬的做法(海鲜家常菜)
做法:
1、大鲜虾仁十个左右,洗净去壳去虾线
2、把虾仁剁成虾泥,稍微放一点盐,加一些淀粉搅拌均匀
3、锅中烧开水,然后把虾泥搓成球,放入滚开的水中
虾球烩什锦杂蔬的做法(海鲜家常菜)
做法:
1、大鲜虾仁十个左右,洗净去壳去虾线
2、把虾仁剁成虾泥,稍微放一点盐,加一些淀粉搅拌均匀
3、锅中烧开水,然后把虾泥搓成球,放入滚开的水中
4、虾球变色漂起就可以捞出来
5、锅中放油,油热后放入蔬菜杂蔬,主妇这个是省事的,直接买的速冻的杂蔬,里面有红萝卜丁、豆角丁、玉米粒和豌豆,这个杂蔬可以自己配,翻炒三分钟
左右
6、将虾球放入,加入味精、盐,一点料酒,再翻炒几下,就可以出锅装盘。
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