大豆异黄酮的特点.doc

大豆异黄***的特点
神奇的双向调节作用
　　大豆异黄***在化学上作为结构类似物与雌激素活性有关，显示抑制和协同的双向调节功效：当人体内雌激素水平偏低时，异黄***占据雌激素受体，发挥弱雌激素效应，表现出提高雌激素水平的作用；当人体内雌激素水平过　　心脏病也是一种与雌激素相关的疾病，作为植物雌激素的大豆异黄***其降低血脂、预防心脏病的机制为：雌激素样的作用促进甲状腺素分泌，促进胆汁排泄。在降低胆固醇时能降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，而不降低高密度脂蛋白（HDL）胆固醇，已是被充分证明了的。异黄***作为黄***类化合物的特色，具有生物抗氧化作用，这一点非常重要。因为低密度脂蛋白（LDL）胆固醇的氧化是动脉硬化过程的关键因子。每天接受80毫克染料木黄***纯品的妇女可增加动脉弹性约26%。
预防早老性痴呆症
　　早老性痴呆症是目前最常见的一种痴呆症，女性多患。近年来研究表明，人类的大脑也属于雌激素作用的靶组织，脑内具有记忆功能的海马突触小体含雌激素受体，医学界已证实，雌激素水平与老年性痴呆密切相关，服用大豆异黄***和真正的雌激素对脑部都是有益的。
美容、延缓衰老的作用
　　大豆异黄***的雌激素样作用可使女性皮肤光滑、细腻、柔嫩、富有弹性，焕发青春风采。女性通过补充雌激素激活乳房中的脂肪组织，使游离脂肪定向吸引到乳房，从而达到丰乳的效果。
　　研究表明：现代女性出现更年期提前现象，长期补充大豆异黄***可使体内雌激素维持正常水平，推迟绝经期，达到延缓衰老的作用。
改善经期不适
　　经期不适一般与雌激素分泌不平衡有关，长期补充大豆异黄***可使体内雌激素维持正常水平，达到改善经期不适的目的。
提高***质量
　　大豆异黄***的雌激素样作用可使女性***上皮细胞的成熟度增加，***肌肉弹性增强从而提高***质量。
降低胆固醇
　　心血管疾病（CHD）为多因素疾病，其中胆固醇(Ch)起着重要作用。在日本进行的一项5000人的大规模研究，其结果表明大豆异黄***具有降低胆固醇Ch抑制血栓形成的作用。在英国对年青女性的一项研究中显示了异黄***的剂量效应关系，每天45 mg以上异黄***连续30天可降低总Ch和LDL-Ch水平10%，而23 mg异黄***则无作用。
调节血脂预防心血管疾病
　　大豆异黄***可降低机体对血清LDL氧化的易感性。血清LDL脂蛋白被氧化后，激活人体内巨噬细胞的吞噬作用，并在动脉管壁内发展为泡沫细胞，进而形成粥样斑块。大豆异黄***不仅自身具有抗氧化作用，还可诱导抗氧化酶活性的增高，提高血清LDL的抗氧化性预防动脉血管壁粥样斑块的形成，防止血管粥样性硬化。同时增加动脉血管的顺应性，扩张血管。大豆异黄***还通过影响酪氨酸激酶抑制动脉粥样硬化过程，包括泡沫细胞、脂肪样纹、增生、纤维状噬斑浸润、破裂与溃疡，保持了心脏动脉血管的畅通无阻，预防心血管疾病的发生。
大豆异黄***可预防和治疗癌症原理
抑制酪氨酸蛋白激酶(PTK)的活性
　　人体正常细胞中PTK受到严格的调控，当细胞受损时会引起PTK的活性提高并可使正常细胞转化为失控肿瘤细胞。大豆异黄***能抑制酪氨酸蛋白激酶（PTK）的活性，一旦PTK活性受到抑制，就能阻止人体细胞的增殖，从根本上防止肿瘤细胞的产生。
抑制拓扑异构酶Ⅱ的活性
拓扑异构酶Ⅱ参与DNA的复制过程，该酶受到抑制会影响细胞分裂增殖。大豆