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酒吧经营总结（网络篇）
酒吧类型及投入产出
酒吧目前分为几类：：顾名思义，以演艺为主导，酒吧的演艺视为重要，演员的质量，节目的质量，演出的形式，都要精心打造根据地域不同，当地的文化不同要结地考察得出的以下结论：
，这样的管理模式对于在来说是很落后的。（只有少数酒吧在这方面做得到。这也是它们做的成功的所在。所以现在的酒吧一定要需要有着前卫的管理思路策划者）。（也就是我们说的跟风经营，造成客人感觉去哪里都一样，没有新意）
（所以酒吧不是装修越好生意就会越好。要是这样的话很多人都可以开酒吧了）
。（这样就造成客人去酒吧的目的没有达到，留不住回头客）（现在的很多DJ还是存在着只会PIAYMUSIC而不会主动推销自己的MUSIC。歌手换得多但是唱的就那么几首歌等等），缺忽略了在各个方面人员重要性（酒吧所以人员是酒吧共同生存的条件），缺少自动捕捉信息意识（这对于酒吧在激烈的竞争中很主要）
，没有真正的很好关爱自己员工。（这也很主要。让好的人才不容易流失）。
对于201*年CLUBRNB酒吧最重要的是找到属于而且适合自己的经营管理模式。酒吧要做出自己的亮点和推销出有自己特色的酒吧文化，这样才能吸引广大爱好泡吧的消费者。
如何做一个成功高品位的酒吧
一个高品位的酒吧应营造高品位的环境气氛。酒吧是供人们休闲娱乐的场所，应营造出温馨、浪漫的情调，使顾客忘记烦恼和疲惫，在消费的进程中获得美好的感受。酒吧的环境卫生酒吧卫生在顾客眼中比餐厅卫生更首要。因为酒吧供应的酒水都是不加热直接提供的，因此顾客对吧台卫生、桌椅卫生、器皿洁净水平、调酒师及服务人员的个人卫生****惯、洗手卫生等非常重视。酒吧的氛围情调氛围和情调是酒吧的特色，是个酒吧区别于另一个酒吧的关键因素。酒吧的氛围一般是由装演和布局，家具和陈列，灯光和色彩，背景音乐及活动等组成。酒吧的氛围和情调要突出主题，营造独特的风格，◆酒吧员工的仪容、仪表，直接影响酒吧的形象。◆着装按酒吧要求着装，保持整洁、合身，反映出岗位特征。◆神态通过脸部表情及眼神变化来吸引顾客，即眼神应允满自信神采。◆语言通过礼貌的语言，来表达对顾客的关心和重视。规范服务员工精神◆酒吧员工标准的服务规范，体现啦酒吧的团体精神和员工的合作精神，给客人一种训练有素的感觉。◆酒吧员工的工作态度和精神面貌，给客人留下深刻的印象，强化酒吧的形象。店面形象营销酒吧的店而形象营销是通过名称、招牌及宣传广告使大众了解酒吧．从而达到销售的目的。酒吧名称一定适合其目标顾客层次，适合酒吧的经营宗旨和情调，只有这样才干树立起酒吧的形象。酒吧名称基本要遵循下列原则：◆笔画简洁笔画太多的字，顾客难以辨认。顾客到酒吧认不出，叫不出酒吧名，顾客对这种名称的酒吧有时见啦掉头就走。◆不用生僻字顾客容易读错，也不利于酒吧形象的传播。◆字数要少酒吧名称以两三个字为佳，通常不要超过四个字。◆有独特性酒吧的名字要与众不同，才能在人众心目中留下深刻的印象。◆发音容易发声要有差别，避免同声组合，避免发音困难的字，避免俗气的语音。◆不用易混淆的词避免在语音、字形上易混淆的词。酒吧招牌酒吧的招牌是十分首要的宣传工具，通常要求招牌设计美观且适合酒吧风格的字体，能引起顾客的留意，加深印象。酒吧招牌中通常带有“Bar”、“Club”字样。酒吧广告宣传酒吧为了扩大影响，增加销售，常需印几个广告宣传品放在桌上、柜台上或店内的墙上。精美的广告制品往往让人爱不释手，从而对酒吧产生难以忘怀的印象。这些广告应具有下列特点：◆对饮品介绍让顾客一目了然，尤其要突出特色饮品和主要饮品。◆显示价格优惠和适中，当酒吧提供折扣价、优待券或各种赠品时，应向顾客具体传达这地方的信息，以漂亮的广告向大众告示，以吸引顾客。酒吧活动促销是酒吧营销的首要组成部分，好些节日、活动能吸引大批不同类型的客源。活动促销原则活动促销应遵循下列原则：◆新奇性酒吧活动通常能引起人众的爱好，最好是传播媒体的爱好，吸引客人。◆新潮性酒吧的活动要以最时新，最具现代感的活动来吸引客人。◆参与性酒吧举办的活动应尽可能吸引客人参于，增高客人的爱好。活动促销方式◆节日活动节日是酒吧营销的好机会，节日活动一要以节日为背景，突出节日的气氛。有人说酒吧的节日是最多的，既举办中国传统节日活动，也兴办外国节日活动以吸引众多求新