提高农产品质量安全水平的重要性.doc

提高农产品质量安全水平的重要性
科学之友FdendofScienceAmateurs2007~02R国
提高农产品质量安全水平的重要性
张静,王国桢
(山西省农产品质量安全检验监测中心,山西太原030001)
摘要:着重从促进农业提高农产品质量安全水平的重要性
科学之友FdendofScienceAmateurs2007~02R国
提高农产品质量安全水平的重要性
张静,王国桢
(山西省农产品质量安全检验监测中心,山西太原030001)
摘要:着重从促进农业增效和农民增收两方面.阐述了提高农产品质量安全水平的必然
性和重要性.
关键词:农产品;质量;安全
中图分类号:$38文献标识码:A文章编号:1000—8136(2007)02—0147一O1
1实行标准化生产是农产品质量安全保障的基础
随着经济全球化的迅速发展.特别是我国加人世界贸易组织
后,产品标准的国际化问题日益凸现出来.当今的国际经济竞争,已
开始由资本竞争向技术竞争转变,并逐步演变为标准之争.谁掌握
了标准,谁就掌握了竞争的主动权.从国内看,随着人民生活水平的
提高,对发展高产,高效,优质,生态,安全农产品的要求更加迫切,
无公害农产品,绿色食品,有机食品深受消费者青睐,农产品的"标
准"成为实现安全消费,衡量产品价值的重要依据.从国际上看,我
国加^世界贸易组织后,农产品出口遭遇了技术性贸易壁垒.技术
性贸易壁垒的表现形式有技术法规,标准和合格评定程序.核心是
国家间农业化水平的较量.因此.无论是从我国农业发展的阶段性
内在要求出发,还是从参与国际竞争的现实压力出发,都必须把农
业标准化作为当前农业和农村经济工作的主攻方向.
农业标准化是一项系统工程.它着眼于生产,加工,销售,消
费等有关方面的利益,着眼于现实资源和技术条件,以消费者的
身体健康和安全为最高目的,以制定标准,实施标准为主要环
节,按照统一,简化,协调,运输,销售全过程进行标准化管理.随
着农业生产技术的提高,特别是农业科学的进步,农业生产正面
临从数量型向质量型,健康型,生态型,效益型的转变,追求农产
品质量安全已成为广大消费者日益突出的需求.转变思路推进
农业标准化生产方式是当今社会的需要.是社会消费的需要,是
商品竞争的需要,也是农业增效,农民增收的需要.
2促进农民增收的最好办法是向品牌要效益
品牌问题,是现代生活中—个最常见和最重要的问题.品牌
是竞争力的象征,品牌是信誉的保证,是价值的外在体现,是个
性化优势的彰显,是综合实力的展示,更是培育和稳定消费群体
的重要措施.市场经济的核心是竞争.竞争的载体是品牌.
随着我国农业和农业经济结构战略性调整的升级,农业产
业化和组织化程度的提高,农业对外开放和经济全球化进程的
加快,农业走品牌发展的氛围将逐步形成,品牌农产品的发展将
大势所趋,势在必行.
2.1依托认证,培育农产品品牌
认证是培育农产品品牌的主要手段.通过认证,可以全面提
升农产品的生产管理水平和质量等级.大量实践证明,实施农产
品认证,是提升农产品市场知名度的重要途径.
2.2推行商标注册.依法保护农产品品牌
在农产品品牌创建过程中.要积极鼓励农产品生产者,经营
者申请商标注册,依法保护品牌和维护自身的