[品质管理质量认证]P体系讲义.pdf

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目 leaning-in-place）
          应用水、清洗剂、消毒剂和相关设备对闭路的食品
设备及其管道内部所进行的循环性冲洗处理（CIP）。
 注：原位清洗亦称“就地清洗”、“原地清洗”。
10 : .
目 录
前 言
引 言
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 乳制品生产企业HACCP体系
5 管理职责
1
6 前提计划
7 HACCP计划的建立和实施 : .
目 录
前 言
引 言
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 乳制品生产企业HACCP体系
5 管理职责
1
6 前提计划
7 HACCP计划的建立和实施 : .
目 录
6 前提计划
总则