人工孵化技术课件.ppt

人工孵化技术课件
第1页，本讲稿共15页

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1．让学生能绘制蛋的结构图.
２．在孵化过程中,出现异人工孵化技术课件
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1．让学生能绘制蛋的结构图.
２．在孵化过程中,出现异常情况能分析原因.
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知识回顾
1、按标准品种分类法把家禽分为几种？
2、按形成过程和特点分为几类？
3、仙居鸡、固始鸡、寿光鸡属于什么鸡种？
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禽蛋孵化方法的种类
一、天然孵化法
二、人工孵化法
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一、蛋的结构、形成及产出
（一）蛋的结构
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禽蛋的构造各部特点
1、胚盘（胚珠）
是指位于蛋黄表面的淡色小圆点，没有受精的，称为胚珠。受精的称为胚盘。胚盘是胚胎发育的原基。
2、蛋黄
位于蛋的中央，其外有蛋黄膜包围而呈球形。蛋黄可以为胚胎发育提供营养。
3、蛋白
紧包着蛋黄，按其成分和黏性，由内向外分为内浓蛋白、内稀蛋白、外浓蛋白、外稀蛋白四层。蛋白供给胚胎发育所需的大部分营养物质。
4、蛋壳膜
蛋壳里面有两层蛋壳膜，紧贴蛋壳的一层叫外壳膜，紧贴蛋白的一层叫内壳膜，两层之间在钝端形成气室。蛋壳膜具有防止水分过度蒸发和阻止微生物侵入的作用。
5、蛋壳
位于蛋的最外层，蛋壳上有许多气孔与内外相通。蛋壳外有一层极薄的胶护膜，可阻止蛋内水分蒸发，防止外界微生物的侵入的作用。蛋壳的主要成分为碳酸钙，供给胚胎发育所需的矿物质。
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1 ．蛋的形成 卵黄（即卵子）脱离卵巢进入输卵管，通过漏斗部、膨大部、峡部、子宫部和***部，形成蛋白、膜和蛋壳。
（二）蛋的形成
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母禽生殖系统的组成
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蛋的形成部位及功能
部位
长度（cm)
停留时间
功能
卵巢
7—9天
形成蛋黄
伞部
3—9
30分钟
承接蛋黄，受精部位
膨大部
30—50
3小时
分泌蛋白
峡部
10
75分钟
内外壳膜，注入水盐
子宫部
10—12
18—20小时
蛋壳、色素、胶护膜
***部
8—12
30分钟
产蛋
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常见的畸形蛋有双黄蛋（或多黄蛋）、无黄蛋、软壳蛋（或无壳蛋）、异物蛋及变形蛋等。
（三）常见的畸形蛋及其形成原因
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课堂热身
1、蛋的结构由_____ ____ _____ ____ ______五部分组成。
2、蛋白由内向外分_______ ______ _______ _______四部分组成。
3、系带是由_______什么形成的。
4、气室是在蛋的 _____端。
蛋白
蛋黄
蛋壳
胚盘
蛋壳膜
内浓蛋白
内稀蛋白
外浓蛋白
外稀蛋白
内浓蛋白
钝
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？
2 .简述蛋的形成过程？
3 .常见畸形蛋及形成原因？
作业：
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如何提高种蛋的孵化率？
思考题：
第14页，本讲稿共15页
请多多指导
再见！
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