控制方法及技术.doc

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第十四章　 控制方法和技术
ﻩ本章主要概念
预算 　 　　 　 　生产控制 　 　 　成本控制 　 　 质量管理 　
库存管理 　　　 　　 　　 管理信息系统 　
　 订货批量
　 　　　 　　 　 　 　　 图５—1 经济批量　　　 　
保管费用随着订购批量增大而增大，而订购费用则是随着订购批量的增大而减少,将两者加起来所形成的总费用曲线之最低点,即为最经济的订货批量。
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最佳订货批量的计算公式为：
EＯQ=　　√２AQ/E
式中:EOQ——经济订购批量；Ａ——每次订购费用(元/次)；Ｑ——年订购总量（件或吨）；E——单位物资的年保管费用(元／件•年或元/吨•年)。
　
四、信息管理
生产控制过程，同时也是信息转换与反馈的过程。所有企业都是由管理部门利用“人流”、“物流”、“资金流”和“信息流”来组织生产的。信息流控制着“人流”、“物流”的流向和流量。
生产过程中的信息反馈基本上有以下三种：
以生产工人为对象的信息反馈、以机械设备为对象的信息反馈、以产品(加工对象)为对象的信息反馈。
五、质量管理
质量管理是企业为了保持某一产品、过程或服务的质量而采取的作业技术和有关活动。质量管理一般涉及两类总的决策：一类是战略性质的质量决策;另一类是战术性质的质量决策。前者主要涉及制订质量水平以及为改进质量保持竞争地位所采取的步骤。后者是对质量管理的日常决策。在确定产品质量水平的战略决策时,首先要考虑用户的需要，同时还要考虑随着产品质量水平的提高,企业能降低产品成本,增加收益 (图5—２)。
　　 　 费用 　　　 　　　售价线
　 　　　 　 　　　 　 　 成本线
　 　 　 　 　　 　 　 　 　 　　 　 　 收益线
　 　 　　 　　 　 　　 　　 　 　Q　
　　　　 　　　　 　 　最佳设计水平　 　 　质量水平
　　 　 　 图5—２ 质量曲线
日常的质量控制内容主要有两类:一是成品验收。二是工序控制。
其他控制方法
一、成本控制
1．成本控制的基本含义
成本控制是指以成本作为控制手段,通过制定成本总水平指标值、可比产品成本降低率以及成本中心控制成本的责任等,达到对经济活动实施有效控制的目的的一系列管理活动与过程。

（１)制定控制标准,确定目标成本。
（２)根据企业的各种数据记录、统计资料等进行成本核算。
(3)进行成本差异分析。
(4)及时采取措施,降低成本。
二、经营审计
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审计是对反映企业资金运动过程及其结果的会计记录及财务报表进行审核、鉴定,以判断其真实性和可靠性,从而为控制和决策提供依据。
。外部审计是由外部机构(如会计师事务所）选派的审计人员对企业财务报表及其反映的财务状况进行独立的评估。
2．内部审计。内部审计提供了检查现有控制程序和方法能否有效地保证达成既定目标和报告既定政策的手段。
。管理审计