营养元素每日用量及功效.doc

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营养元素每日用量及成效



琥珀酸亚铁
4岁以上人群
***


孕妇


乳母


锌
硫酸锌
所有人群
；2. 促进生长发育：缺乏严重将导致"侏儒症〞，影响小孩的智能发育；3. 促进食欲作用：缺乏会使味觉敏感度下降，小孩会出现厌食和偏食，有的还会出现异食癖；4. 促进机体免疫功能；5. 对皮肤和视力有保护作用；6. 有利于毛发和指甲正常生长：缺乏时毛发色素变淡，且易脱发。
Zn〔以Zn计，mg〕
1~3


补充锌
柠檬酸锌
所有人群
4~6


柠檬酸锌〔三水〕
所有人群
7~10


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原料名称
每日用量
成效
葡萄糖酸锌
所有人群
11~13


14~17


氧化锌
所有人群
***


孕妇


乳酸锌
所有人群
乳母


硒
亚硒酸钠
所有人群
〔GP*等〕的必需组分，通过消除脂质过氧化物，阻断活性氧和自由基的致病作用；2. 硒水平对于保持细胞免疫和体液免疫是必需的；、抗肿瘤作用。
Se〔以Se计，µg〕
4~6
5
30
补充硒
富硒酵母
4岁以上人群
7~10
8
40
11~13
10
50
L-硒-***硒代半胱氨酸
4岁以上人群
14~17
10
60
***
10
100
孕妇
10
60
乳母
15
80
铜
硫酸铜
所有人群
1. 构成含铜酶与铜结合蛋白的成分；，维持正常造血功能；3. 维护中枢神经系统的安康；4. 促进正常黑色素形成及维护毛发正常构造。
Cu〔以Cu计，mg〕
4~6


补充铜
7~10


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原料名称
每日用量
成效
11~13


葡萄糖酸铜
所有人群
14~17


***


孕妇


乳母


4~6
4
25
7~10
5
30
11~13
7
45
14~17
8
50
***
10
100
孕妇
8
50
乳母
10
60

原料名称
每日用量
成效
营养素
化合物
名称
适用围
生理功能
成效
成分
适宜
人群
最低值
最高值
维生素A
醋酸视黄酯
所有人群
1. 维持皮肤粘膜层的完整性；2. 构成视觉细胞的感光物质：缺乏维生素A 时可降低眼暗适应能力，严重时可致夜盲；3. 促进生长发育和维护生殖功能；4. 维持和促进免疫功能。
维生素A〔以视黄醇计，µg〕
1~3
50
300
补充维生素A
4~6
60
400
棕榈酸视黄酯
所有人群
7~10
80
500
11~13
100
700
β-胡萝卜素
所有人群
14~17
130
800
***
160
800
孕妇
120
800
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原料名称
每日用量
成效
乳母
200
1200
维生素D
维生素D2
所有人群
1. 促进肠道对钙、磷的吸收；2. 促进肾脏重吸收钙、磷。维生素D 缺乏：在婴幼儿，以钙、磷代障碍和骨样组织钙化障碍为特征，严重者出现骨骼畸形，如方头、鸡胸、漏斗胸，"O〞型腿和"*〞型腿等；在***，表现为骨质软化症，特别是妊娠和哺乳妇女及老年人容易发生，常见病症是骨痛、