连锁酒店行业分析-连锁酒店行业分析.ppt

连锁酒店行业分析-连锁酒店行业分析.ppt2017-4-12 2017-4-12经济型连锁酒店行业分析 201332216114 任廷央 201332216107 卢青 201332216110 张凯目 录中国经济型连锁酒店行业概况全国主要经济型连锁酒店发展状况及优劣分析 1全国知名经济型连锁酒店发展现状 234中国经济型连锁酒店行业前景中国经济型连锁酒店行业概况中国经济型连锁酒店行业概况行业概况经济型酒店,英文 economyhotel 或 budgethotel ,称为有限服务酒店,其服务模式为“ B&B ”(住宿+早餐),以优惠房价和优质服务为最大卖点,力求“清洁、舒适、实惠、方便、安全”。经济型酒店的概念产生于上世纪 80年代的美国,如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。近几年经济型酒店在国内迅猛发展。时至今日,经济型酒店在我国已初步形成了南“7天”北“如家”分据局面。连锁酒店是指以连锁经营模式运营的酒店,连锁酒店一般都具有全国统一的品牌形象识别系统、全国统一的会员体系和营销体系。是酒店业发展的主要态势,从星级酒店到经济型酒店再到青年旅社、主题酒店、精品酒店,连锁酒店的发展模式和认知度已经深入人心。连锁酒店与单体酒店相比,无论在装修、服务还是信誉上都有较大的竞争优势,处处挤压着单体酒店的生存和发展空间。预订方便快捷、价格透明、不需要前台议价、干净卫生、服务和安全有保障,性价比较高,所以连锁酒店是出差、旅游住宿的好选择。行业概况●经济型酒店的特征功能简化。经济型酒店把服务功能集中在简单的住宿功能上,力求在核心服务上精益求精,而把餐饮、购物、娱乐功能大大简化或取消。投入和运营成本低。一般而言, 开一家经济型酒店所需房产建筑面积 3000 平方米即可,投资者可以通过长期租赁房产或进行旧房改造,投资额约为 500 万元左右。专一化的优质服务。强调“清洁、舒适、实惠、方便、安全”的专一化服务理念。房价优惠。两大特色。一个是经济,另一个就是连锁。行业概况●国内经济型酒店三大阵营国内外酒店集团的竞争,如今已经初步形成了三大阵营: 第一大阵营就是全国性的经济型酒店品牌,例如锦江之星、如家快捷、 7天连锁酒店; 第二大阵营就是一些区域性的经济型酒店品牌,例如上海的莫泰 168 、汉庭等; 第三大阵营就是国际酒店管理集团,例如雅高 Ibis 和美国 Super8 。行业概况●知名经济型酒店外资背景经济型酒店呈现出规模化、网络化和品牌化发展趋势。据了解,从 1996 年我国第一家经济型酒店建成至今, 10年间经济型酒店已成长为国内旅游住宿产业中一支独立的商业力量。如家酒店连锁在纳斯达克成功上市、华平基金投资 7天连锁酒店、摩根士丹利计划以 2000 万美元入股莫泰(约占 20% 股权)并谋划尽快让莫泰赴美上市、锦江之星纳入锦江国际并赴港上市等事件,将促进新的上市公司出现或有新的战略投资或风险投资进入。行业概况●经济型酒店的 IT优势运作模式主要为“ B&B ”,即住宿+早餐的最简单模式,不追求更多的附加功能,尤其强调成本的控制能力。且这种成本控制能力必须要到足够大的规模才能转化为盈利能力,这也注定了经济型酒店必然要走连锁的路子。这使得强调成本管理和系统化的 IT 业人才比强调附加功能的传统酒店业人才或许更具优势。行业概况全国知名经济型连锁酒店发展现状全国知名经济型连锁酒店发展现状发展现状●经济型酒店发展的五个关键第一个是连锁规模化经营。经济型酒店要实现集团化经营,获取稳定丰厚的利润,就必须实现连锁化,达到规模经济。店面布局连锁化、客源系统的连锁化、服务标准化是保证经济型酒店连锁化最重要的三个方面。第二个是品牌化经营。对于经济型酒店来说,品牌是高于有形资产的。连锁化的经营方式、规范化的服务标准、准确的市场定位和营销推广是提高品牌的重要方法。第三个是信息化经营。建立基于客户完善的信息支持系统是连锁经济型酒店必须做到的。把网络技术的优势整合到销售业务和服务中,完善信息支持系统,将从销售、服务和管理等多个角度大大减少酒店运营成本。第四个是服务标准化经营。服务标准化是中国经济型酒店发展的必经阶段。完善的管理系统和强有力的后备人才支持,以及严格统一的标准是服务标准化的必备条件。 第五个是低成本化经营。控制成本主要源于两个方面:一是控制投资成本;二是控制运营成本(包括日常消耗品和人力)。行业概况