高三有机化学一轮复习知识点归纳.docx

专题一官能团与有机物类别、性质的关系
【考纲解读】：
有机化学是高中化学的主干知识，是高考化学中必考内容之一，学****有机化学就是学****官能团，考纲中对官能团的要求是：掌握官能团的名称和结构，了解官能团在化合物中的作用，掌握个主要官能团的性质系物、矿物油）②酯（含油脂）③一***烷烧
比水重：①澳苯②澳乙烷③四***化碳液态④硝基苯⑤苯酚
（3）有毒的物质：苯、硝基苯、甲醇、甲醛
（4）常温下呈气态：①分子中含碳原子数小于或等于4的烧（新戊烷除外）②CHCl③HCHO
（5）有特殊气味或香味：①苯②甲苯③CHCOOC4④CHCHOH
6、几类重要的有机物
（1）糖类：又叫碳水化合物，一般符合G（H2O）m的通式，但是符合该通式的不一定就属于糖类，不符合该通式的也可
以属于糖类。
,（葡萄糖：CHOH（CHOHCHO既含醛基，又含多个羟基。故葡萄糖既有醛的通性，又有多元醇的通性单糖（GHQ）（1）氧化反应：能发生银镜反应和与新制Cu（OH）2反应，也能在体内完全氧化
<（2）醛基发生与H2发生加成反应（3）酯化反应（4）分解制乙醇
果糖：结构、性质不要求，但葡萄糖与果糖互为同分异构体。
［（C6Hl2c6）
糖（性糖：（1）非还原性糖，即不含醛基（2）水解得到一葡一果
类二糖，（C2H22。1）:蔗糖和麦芽糖互为同分异构体。
【麦芽糖：（1）还原性糖，即含有醛基（2）水解得到两分子葡萄糖。
（淀粉：（1）非还原性糖（2）水解最终得到葡萄糖（3）遇I2变蓝色
日糖.（C6HlQ）n淀粉、纤维素的通式都为（C6HoQ）n,但两者并非同分异构体
［纤维素：含有几千个单糖单元，每个单糖单元含有三个醛基。
（1）非还原性糖（2）水解最终得到葡萄糖，但水解比淀粉困难。（3）酯化
（2）.氨基酸和蛋白质 ***一氨基酸 ■■,
（含—COO H
—NH）
—H20 （缩聚）
J蛋白质
+ H2O （水解） I
含肽键
/（1）***
，⑵盐析（可逆）
（3）变性（不可逆）
（4）颜色反应
（5）灼烧有烧焦羽毛气味
、（6）水解得氨基酸
典型例题：
例1:某期刊封面上有如下一个分子的球棍模型图。图中“棍”代表单键或双键
或三健。不同颜色的球代表不同元素的原子，该模型图可代表一种（ ）
B. 酯
C.
氨基酸 D. 醇钠
例2:下图表示蛋白质分子结构的一部分，图中AB、C、D标出分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是（）
牛甲
-NHCH-jNH-CH-C-oQ\
ABCD
例3:（08海南卷）在核磁共振氢谱中出现两组峰，其氢原子数之比为3:2的化合物是（）
例4:（08北京崇文），远离毒品。以下是四种毒品的结构简式，下列有关说法正确的是
***（K罚）
^-C^CHCH, \Z
搐头丸
***
HO HO
C
H3C CH2
A.***的分子式为C13Hl6C1NO

1mol***最多可与含4molBr2的浓澳水发生反应
D.***不可能发生加成反应
例5、（08北京丰台）“人文奥运”的一个重要体现是：坚决反对运动员服用兴奋剂。某种兴奋剂的结构简式如右图所示，有关该物质的说法正确的是


，因为该物质与苯酚属于同系物
1mol该物质分别与浓滨水和H2反应时最多消耗Br2和比分别为4mol、7mol
专题二同分异构体和同系物
【考纲要求】
1、了解同分异构现象普遍存在的本质原因。
2、掌握同分异构和同系物的概念，会辨认同系物和列举同分异构体。
考点一、同系物：
知识点：
1、定义：
2、同系物的判断规律
典型例题：
例1:下列各物质互为同系物的是（
A.
OH和
CH2OH
CHCHOH和CHOCH
C . CH一 CH=CM口 CH CH2 CH3
D . CHCHOH和 CHOH
例2、下列各组物质中，一定互为同系物的是（ ）
A、分子式为CHQ和C3HQ的物质
C分子式为CHO和QHO的物质
强化训练：
1、
日分子式为CHO和结构简式为CHCHO勺物质
D、苯酚和苯甲醇（GHsCHOH
^CH2
2、下列各组中物质一定互为同系物的是
GHb 3H 与 GHw
3、下列各组物质中，互为同系物的是
A . CHCHCHCH和 CH3CH= CHCH
C . CH= CCHCH和 CH=CHCHCH

()
3H8与 C5H2
D