茶馆空间设计探索.pdf

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艺术与设计
茶馆空间设计探索
费洁
华东理工大学艺术设计与传媒学院,上海
摘要本文以传统茶馆空间特点为依据,结合实际情况,总结现代消费者的消费需求,提出了茶馆内外
空问设计必须以满足消费者享受服务,信息交流,体验文化氛围与欣赏表演展示的需求,并以此为设计切
入点最后,本文对于具体设计方法提出了想法与建议。
关键词茶馆文化; 消费需求; 空问设计
中图分类号. 文献标识码文章编号———
华夏文明源远流长,茶文化经过了几千年的积累与沉禅、饮茶。茶最初只是提神醒脑的药用功能,而后逐渐成为
淀,形成了独特的文化传统与规范,是一个多层次、多社会禅事活动中不可缺少的一环,进而又成为修行持戒、体悟
结构、多民族的文化整合的系统。中国传统茶文化同各国佛理的媒介。茶与禅日益相融,成为了“茶禅一味”的来源。
的历史、文化、经济及人文相结合,发展出了当地独特的茶随着日本禅师来华求学取经,径山茶宴的精神随之传入岛
文化,并被人广为接受。国,推动了日本茶道的发展。
随着现代化进程加快,西方咖啡文化大举进入中国, 寺院也招待施主宾客饮茶品茗,这对民间饮茶产生了
以星巴克为首的几大连锁咖啡馆品牌,以其成功的品牌经重大影响。唐玄宗开元年间,已出现了茶馆的雏形。随着饮
营方式,创造了巨大的经济效益与社会影响。相对而言,在茶成为了老百姓生活中不可分割的一部分,茶馆的功能也
中国没有一家茶馆品牌价值能与之相匹敌。随之丰富了起来,成为了当时人们娱乐社交的场所。弦乐、
传统文化产业如何在商业上取得成功,是现在社会关说唱、博弈、下棋都是当时常见的娱乐形式。茶馆的名字也
注的焦点问题之一。对于茶文化来说,首先要传承文化的因为经营的重点不同而不同,例如只饮茶的是清茶馆,备
精神,中国茶道很难有一个确定的概念,其基本的精神是有棋类的叫作“手谈”馆,还有猜谜语的“笔谈”馆。虽然民
“清、敬、怡、真”,而中心思想就是“和”。然而,社会进步随间众多的人喜欢出入茶馆,但在士大夫阶层看来,茶馆仍
之带来的是人们需求的变化,传统文化之所以在现代逐渐旧是鄙俗之地。士大大饮茶,重在品,在于玩味茗、水、器、
没落,正是因为现今需求的改变。现代设计只有根据现有境、人所构成的意境。
需求有的放矢,才能跟随时代的脚步,创造出辉煌的成功。到了明清两代,茶馆的发展到了鼎盛时期。这时期,各种
大小茶馆遍布城市乡村的各个角落,成为上至王官贵族、八
一
、中国茶馆发展进程与空间特点
旗弟子,下到艺人、挑夫、小贩汇集之地。不仅数量上有很大
茶馆这个词在明朝以前的文献当中未作记载,古代多发展,文化色彩、审美情趣融入其间,社会性能上也有相应开
称为茗铺、茶肆、茶坊。茶馆是将茶水作为一种商品的经营拓,出现了为不同层次群众服务的特色茶馆,如专供商人洽
场所,也向人们提供了饮茶休闲、谈天论地的环境。中国的谈生意的清茶馆,饮茶品食的“二荤铺”,表演曲艺说唱的书
饮茶方式及相应的茶舍、茶室及茶馆建筑自古就呈现着多茶馆,有兼各种茶馆之长,可容三教九流的大茶馆,还有供文
样化发展的趋势。人笔会、游人赏景的野茶馆,供茶客下棋的棋茶馆⋯⋯
饮茶成