三鹿奶粉事件案例分析.ppt

2016-10-18三鹿奶粉事件案例分析–117151班2-201-3?苏芳冯苏婉?李沁瑶韩娇宁?秦洁王梦兰?、中国企业500强、农业产业化国家重点龙头企业,也是河北省、石家庄市重点支持的企业集团。企业先后荣获全国“五一”劳动奖状、全国先进基层党组织、全国轻工业十佳企业、全国质量管理先进企业、科技创新型星火龙头企业、中国食品工业优秀企业等省以上荣誉称号二百余项。2006年,%,%。三鹿集团坚持与时俱进、创新经营。三鹿奶粉产销量连续14年实现全国第一,酸牛奶进入全国第二名,液体奶进入全国前四名。三鹿奶粉、液态奶被确定为国家免检产品,并双双再次荣获“中国名牌产品”荣誉称号。2005年8月,“三鹿”品牌被世界品牌实验室评为中国500个最具价值品牌之一,2007年被商务部评为最具市场竞争力品牌。“三鹿”商标被认定为“中国驰名商标”;产品畅销全国31个省、市、自治区。2006年位居国际知名杂志《福布斯》评选的“中国顶尖企业百强”乳品行业第一位。经中国品牌资产评价中心评定,。曾经的光辉?2000年代,因为经济迅速发展,中国乳制品市场转变成一个很大市场,且因巨大消费群体,更可划分为高、中、低三个消费层次。为了调节大陆市场供应与需求,除了从海外的日本、新西兰等国进口将近30万吨乳制品以应付高中消费层次外,中国绝大多数消费群体;包括婴幼儿,还是以国内自制产品为主。?知名三鹿牌顺势推出以一袋18元人民币,不到进口奶粉价格一半价格婴幼儿配方奶粉以应付大规模的奶业市场,之后并成为中国重要且知名婴幼儿奶粉品牌,多年蝉联该中国自制乳品市场的首位。不过因为需求甚殷,价格竞争等因素,公司与政府均漠视生产流程及质量控管,终于爆发此弊端漏洞。?虽然经相关单位调查后,中国检察机构认为该污染事件应由乳品收购站负主要责任,并严惩逮捕相关当事人。不过,也有人质疑,该毒奶粉事件原因是三鹿集团抢夺中国贫穷农村市场,为降低成本偷工减料所衍生出来。原因背景|近年来中国食品安全重大事件|?2005年食品安全事件?1、苏丹红事件席卷全国?2、立顿速溶茶涉嫌***超标?3、雀巢奶粉被指碘超标?4、光明被指回收过期变质奶再生产?5、啤酒甲醛风波引发消费者恐慌?6、哈根达斯深圳黑作坊被查 ?7、PVC保鲜膜被列入禁用黑名单 ?8、鲮鱼罐头在港被检出孔雀石绿?9、“大头娃奶粉”再现?2006年食品安全事件?1、福寿螺致病?2、人造蜂蜜事件?3、毒猪油事件?4、“口水油”沸腾鱼?5、瘦肉精中毒?6、大闸蟹致癌?7、“苏丹红”鸭蛋?8、陈化粮事件?9、有毒的桂花鱼?10、“嗑药”的多宝鱼?2007年食品安全事件? 1、龙凤与思念问题速冻食品深圳撤柜?2、上海星巴克售过期苹果汁?3、面粉中加过氧化苯甲酰作为面粉增白剂?4、五粮液幸运星糖精超标?5、北京王致和豆腐乳被指保质期内发霉?6、味全食品旗下奶粉被查出致病菌?7、台湾婴儿配方奶粉检出致病菌?8、香港的Godiva朱古力遭停售?9、乐事薯片等23种进口食品抽查不合格?10、南昌:统一方便面吃出烟头??生产率不仅受物理的,生理的因素影响,而且受社会环境,社会心理的影响。?2005年食品安全事件?1、苏丹红事件席卷全国?2、立顿速溶茶涉嫌***超标?3、雀巢奶粉被指碘超标?4、光明被指回收过期变质奶再生产?5、啤酒甲醛风波引发消费者恐慌?6、哈根达斯深圳黑作坊被查 ?7、PVC保鲜膜被列入禁用黑名单 ?8、鲮鱼罐头在港被检出孔雀石绿?9、“大头娃奶粉”再现?2006年食品安全事件?1、福寿螺致病?2、人造蜂蜜事件?3、毒猪油事件?4、“口水油”沸腾鱼?5、瘦肉精中毒?6、大闸蟹致癌?7、“苏丹红”鸭蛋?8、陈化粮事件?9、有毒的桂花鱼?10、“嗑药”的多宝鱼?2007年食品安全事件? 1、龙凤与思念问题速冻食品深圳撤柜?2、上海星巴克售过期苹果汁?3、面粉中加过氧化苯甲酰作为面粉增白剂?4、五粮液幸运星糖精超标?5、北京王致和豆腐乳被指保质期内发霉?6、味全食品旗下奶粉被查出致病菌?7、台湾婴儿配方奶粉检出致病菌?8、香港的Godiva朱古力遭停售?9、乐事薯片等23种进口食品抽查不合格?10、南昌:统一方便面吃出烟头??2005年食品安全事件?1、苏丹红事件席卷全国?2、立顿速溶茶涉嫌***超标?3、雀巢奶粉被指碘超标?4、光明被指回收过期变质奶再生产?5、啤酒甲醛风波引发消费者恐慌?6、哈根达斯深圳黑作坊被查 ?7、PVC保鲜膜被列入禁用黑名单 ?8、鲮鱼罐头在港被检出孔雀石绿?9、“大头娃奶粉”再现?2006年食品安全事件?1、福寿螺致病?2、人造蜂蜜事件?3、毒猪油事件?4、“口水油”沸腾鱼?5、瘦肉精中毒?6、大闸蟹