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浅析提升单店营业额的几种方法.ppt


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浅析提升单店营业额的几种途径
营业额构成分析
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单店营业额的构成
通常来讲,店铺某一时段的营业额是由一笔一笔单独的交易累加而成的
每笔交易都会带来一定金额的交易额
以总结某一时段的营业额的角度来观察营业额,可以得出一个公浅析提升单店营业额的几种途径
营业额构成分析
编辑课件
单店营业额的构成
通常来讲,店铺某一时段的营业额是由一笔一笔单独的交易累加而成的
每笔交易都会带来一定金额的交易额
以总结某一时段的营业额的角度来观察营业额,可以得出一个公式:
平均交易额(AC)=营业额(SALES)/交易次数(TC)
在零售领域,平均交易额也被称为客单价
变型为
SALES=TC*AC
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如何提升单店营业额
通过观察上述公式,可以得出一个结论:欲提升SALES,无非是提升TC或者提升AC,或者两者共同提升。
SALES = TC *AC
SALES =TC*AC
SALES = TC *AC
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决定TC的因素
人流量 客流量 交易
商品本身的品质、款式、色彩、价格
店铺本身的消费环境
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提升TC的途径
在户外树立明显的品牌标志(店铺附近),引导客流入店。(在速食行业的经验是,在户外增加一个有效标志可使Compare sales增加5%,这通常被称为提高可见度。
在店铺设立前就做好商圈调查,清除或减少入店障碍。一个随处可见的例子是,设立在城市近郊或非繁华路段的超市都会免费提供接送客班车。这通常被称为提高可接近度。
改善店铺购物环境。这取决于店铺硬件设施(店铺使用新形象)、人员服务素质、商品的陈列水平、店铺播放的音乐、室内的温度。这通常被称为提高在店时间。在店时间越长,购买商品的几率越大。
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决定AC的因素
商品本身的单价
一次交易中成交的产品数量
高价产品的售卖比例
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提升AC的途径
提升商品本身的吊牌价,这取决于商品供应商的定价策略
假设一件商品88元,那么在一次交易中诱使顾客购买两件商品,则客单价提升为176元。类似的办法还有在顾客结帐时推荐小额商品,即我们通常所作的附加推销。或直接推荐事先备好的商品组合
高价产品的售卖比例越高,则客单价越高。与之配合的则是广告的沟通力度。通常,广告商品是高价商品
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TC与AC间的关联模型
通常情况下:
降低AC,会提升TC
提升AC,会降低TC
有没有即提升AC又提升TC的办法呢?
有!
商品组合销售,总定价低于商品单价总和。给消费者实惠的感觉,即提升AC又提升TC。
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开源与节流-强调单店损益
物流费用
水、电费
……
店铺的
房租
广告支出
人员工资
进货成本
销售成本
费用
在提升营业额的
同时,控制好每
个可控费用:进
货成本、人员工
资、广告支出、
水电费、物流
费用等。这样提
升营业额和控制
费用并举,寻找
利润最大化的机
会点,也是提升
单店销售的一种
手段。
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店铺营业额综合诊断工具
综合分析表
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