中秋节是什么.doc

中秋节是什么.doc中秋节是什么
中秋节是什么
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【篇一：简述中秋节的来历和****俗】
简述中秋节的来历和****俗
中秋节的来历
每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期息十分困难。军师刘伯
温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日
晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应。
很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得
连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将
当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此
后，“月饼”制作越发精细，品种更多。之后中秋节吃月饼的****俗便
在民间流传开来。
月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中
秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
中秋节吃月饼的****俗
中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备****俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。在福建厦门地区还有博饼的****俗，而且博饼被列为国家非物质文化遗产项目。
糍粑
中秋节是什么
中秋节是什么
中秋节是什么
八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统****俗。糍粑是一种信物，圣洁的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、
吉祥如意。糍粑的黏结成团，喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜，喻
示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑，起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形，喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。
糍粑是圆的凝聚，它始终与圆相伴。蒸糯米的蒸笼，打糍粑的碓窝，放糍粑的簸箕，做馅的黄豆、花生、芝麻等等无不与圆同在，在四川民间一些地方，在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑，蘸上炒黄豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味。
石榴
中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，石榴便成为桌上供品之一，象征长寿、团圆和吉祥。这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性，摸在手里凉凉圆圆滑滑的，剥开之后可看性又大于可吃性，像一粒粒小宝石攒在一起，好看。也是取个团圆的意思
麦箭
山东庆云县农家八月十五日祭土谷神，称“青苗社”。诸城、临沂和
即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等
地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦
箭”。麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼,
再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分
鲜美。
西瓜
中秋佳节，陕西人不论贫富，必食西瓜，西瓜