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酱油鸡腿的做法有哪些.docx

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酱油鸡腿的做法有哪些.docx本文整理于网络，仅供阅读参考
酱油鸡腿的做法有哪些
酱油鸡腿与红烧的感觉很相似，都是运用煮炖来进行制作。
做出的感觉是鸡蛋颜色比较深，
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酱油鸡腿的做法有哪些
酱油鸡腿与红烧的感觉很相似，都是运用煮炖来进行制作。
做出的感觉是鸡蛋颜色比较深，让人有想吃的冲动，另外鸡腿的
营养价值是很高的，这个部位鸡肉的脂肪很少，以蛋白质为主，因此吃起来比较健康，腿部肌肉都是活肉，味道更好，尤其是受到少年朋友的喜爱。
主料
小鸡腿（9 个）
辅料
姜（1 小块）蒜（3 瓣）葱（2 根）
厨具
无
分类
咸鲜烧半小时简单难度
鸡腿去皮，划上几刀以便入味。（我家不吃鸡皮，所以剥掉了，喜欢的可以省略这步。）
姜切片，蒜去皮。
葱切小段。
热油锅，把姜蒜爆香。
放入鸡腿煎至略变色。
倒入生抽，花雕酒和糖烧开。
中小火烧至鸡腿熟透，酱汁比较浓稠，中途翻拌几次，以便
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上色均匀
撒上葱花增加香气。
酱油鸡腿做法很简单，用葱姜蒜来调味，同时也能很好去除肌肉的腥
味，在炒制之前最好把鸡腿用刀割几下，更容易入味。鸡肉中的脂肪很少，
更利于老年人和儿童，一方面利于消化，同时营养价值也很高，并有很好
的酱香味道。

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