桑葚子泡酒的做法以及保健功效.doc

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在这个春末夏初的季节，没有比品尝桑葚子更令人满足的事情了。桑葚子不仅味道鲜美，更富含营养，不但能够解馋，还能用来保健。大多数人对于桑葚子的了解是，桑葚子成熟之后并不好保存，所以要吃桑葚错过了季节就一统国际家居
在这个春末夏初的季节，没有比品尝桑葚子更令人满足的事情了。桑葚子不仅味道鲜美，更富含营养，不但能够解馋，还能用来保健。大多数人对于桑葚子的了解是，桑葚子成熟之后并不好保存，所以要吃桑葚错过了季节就只剩下回忆了。其实不然，桑葚子除了可以鲜吃意外，还能够泡酒，用桑葚子泡的酒可以长期保留桑葚的酸爽。今天小编就来为大家介绍一下桑葚子泡酒的做法以及桑葚子的保健功效。
桑葚泡酒的做法
初夏正是桑葚成熟的时候，看着满树的果实您一道垂涎三尺了，想到酸甜的味道更是控制不住，但这种水果我们一年中只有那么几天可以吃到，因为桑葚很难保存，错过了就要来年了，要想保存桑葚除了做桑葚酱就是酿酒了，桑椹酒可以长时间喝，还有养生的功效。
桑葚酒其实是一种保健酒，很多人都懒于自己去动手制作桑葚酒，可实际上如果你具备这个条件，有这些材料，在家是非常方便就能够完成的，下面就为大家具体来分析一下，如何在家制作桑葚酒，绝对比你想象中的简单。
第一种方法
桑葚子一斤浸在3斤高梁酒中，用瓷罐封好，一个月后取出饮服。老年人可加木瓜、五加皮同浸。
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第二种方法
桑葚150克，柠檬汁20克，白糖40克，白酒650克。将桑葚洗净，晾。取容器，放进桑葚和柠檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在阴暗通风处。待3个月后用纱布过滤，移入另一容器即可。
第三种方法
桑葚100克，甜酒曲100克，糯米1000克。将桑葚洗净，晾干，捣烂取汁，煮沸晾凉;甜酒曲研末，糯米蒸熟晾凉;同置容器中，拌匀，密封，7-10天后药酒酿成，去渣，即可。
做桑葚酒时，采摘时应注意未成熟桑椹应慎食，一般市场出现的桑椹大部分在六七成熟时采摘，晾干备用，但药力与成熟紫黑色桑椹的药力有一定差异，成熟的为佳。
除此之外，在制作时一定要制作密封，每种桑葚