2022年盂兰盆节为什么也叫鬼节 鬼节吃什么能辟邪.docx

第 2 页 共 越好，象征着五谷丰登，这叫作“布田”。有些地方有放水灯的活动。
　　所谓水灯，就是一块小木板上扎一盏灯，大多数都用彩纸做成荷花状，叫做“水旱灯”。按传统的说法，水灯是为了给那些冤死鬼引路的。灯灭了，水灯也就完成了把冤魂引过奈何桥的任务。那天店铺也都关门，把街道让给鬼。街道的正中，每过百步就摆一张香案，香案上供着簇新瓜果和一种“鬼包子”，桌后有道士唱人们都听不懂的祭鬼歌，这种仪式叫“施歌儿”。
　　鬼节吃什么能辟邪
　　吃濑粉
　　在鬼节这天，东莞有吃濑粉的****俗，而且几乎在整个东莞都通用。当然，不同片区，吃濑粉的方法还是有所不同的。濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长许久久，多福多寿。










　　东莞最出名是烧鹅濑。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加很多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅。
　　蒸面羊
　　旧京及华北地区的农村，民间流行七月十五由外祖父、舅舅给小外甥送活羊的****俗。传闻此风俗与沉香劈山救母的传闻有关。沉香劈山救母后，要追杀虐待其母的舅舅二郎神，二郎神为重修兄妹之好和舅甥之谊，每年的七月十五都要给沉香送一对活羊，据说这是取二郎神和沉香之母“杨”姓的谐音，以重结两家之好。从今民间留下了舅舅送活羊的****俗，后来渐渐演化为送一对面羊。
　　吃花馍
　　七月十五节前，民间妇女盛行面塑活动，晋北地区最烈。一家蒸花馍，四邻来帮忙。首先依据家庭实有人数，给每个人先捏一个大花馍。
　　送给小辈的花馍要捏成平型，称为面羊，取意羊羔吃奶双膝下跪，希望小辈不要遗忘父母的哺育之恩;送给老辈的花馍要捏***型，称为面人，意喻儿孙满堂，福寿双全;送给平辈的花馍，要捏成鱼型，称为面鱼，意喻连年有余。
　　吃鸭










　　农历七月十五中元节这天，全国许多地方都会选择吃鸭子。原来“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。况且鸡爪呈耙状，易把鬼的衣服抓掉(也许怕积下恶怨，不愿回到原处)，所以选脚掌扁平的鸭子也在情理之中了。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。
　　中元节吃鸭是因为传闻去世的祖先会在中元节这一天回家探亲，要过奈何桥，但没有船过不了。