私人party策划方案.docx

私人party策划方案
【篇一：party聚会场地私人定制方案】
party聚会场地私人定制方案
一、活动主题：私人定制活动 二、思路定位：
1、通过活动现场的包装和酒水、茶点供给以及工作人员的细微服务来突出整个项目 的和会员数量
2〕会员的综合服务管理
3〕软件上的管理及服务
4〕公司为会员提供的娱乐和文化氛围
5〕公关人员的素质
6〕公关人员的服务方式
7〕公关人员的管理方法
8〕公关人员的收入方式和后勤管理
9〕公司的硬件实施和条件
品牌效应应做到以下几点：
1〕广告模式的推广〔长期〕
2〕会员的含金量
3〕每次会员party的举办形式
4〕非会员交友性活动
5〕媒体宣传
6〕口碑宣传
备注：具体的广告和营销方式第四，第五章节表达
三，管理方案及项目定位
1，公司的管理目标是：营造一流的消费氛围和服务利念，从而打造京北第一会所品牌 2，公司的营业区域分为：ktv包房，酒吧，棋牌室，客房，会议厅，餐厅，多功能厅，spa〔水疗〕
3，ktv管理定位：
前章提到ktv是会所前期打造的重点，管理团队认为还是按照传统是经营模式和收费标准。而前段时间得知公司想走公关由公司负费制度，
那么我们下面分析一下两者之间的成本和管理
第一种模式：公司承担公关费用
例如：有8位客人过来消费，所在房间最底消费为：5000元
那么公司提供的服务项目为：8名公关〔或是更多〕
1名包房公主
1名包房小弟
总和为：5400元 就算收取客人30%的服务费的话〔1500〕那么公司还要担负：5400-1500=3900元而客人的总消费刚为：5000元刨除酒水成本，房租，水电，消耗，辅助人员开支，及后勤保障和其他费用公司根本不赚钱。
第二种模式：客人自负小费
公关人员和服务人员的收入为客人给小费的方式，公司则会对人员雇佣上费用几乎为零成本，反而服务人员也会更尽心地为客人提供优质的服务，省去了管理人员监督的方式，无形
中节约两方面的成本和开支。也就是说公司雇佣免费的服务人员资源，而我们只需要提供后勤和其他方面的辅助***利。
4，酒吧经营管理定位：
酒吧的营业面积为：90平左右功能定位：静吧和会员交流区，
主要功能：
1〕会籍参谋和顾客交流
2〕会员间相互交流
3〕提供静吧鸡尾酒和简单饮品及小食
4〕提供大堂吧功能
5〕花试调酒表演
5，棋牌室
现棋牌室共有3间，营业面积为60平，
经营方法：以传统的按小时收费制度，并提供其他服务例如：点餐，酒水，小食， 经营方法：
1〕每小时收费100元〔暂定〕
2〕可提供刷卡服务〔把顾客卡内的钱兑成现金〕
3〕兑换外币
4〕小额借贷
以上2—4条只针对会员服务
6，客房
客房为24小时营业区域，带spa的客房定为vip房
客房分为2种营业模式：
1〕传统客房模式
2〕计时休息模式，但计时休息要单独设定房间
两种模式均需要提供，按摩等其他正规洗浴的服务项目，及点餐和早点
7，会议室
会议厅应按照多功能的目标发展，
1〕公司会议
2〕本公司内部大型会议使用
3〕配备投影，电脑， ，复印，会议记录，宽带，等办公设施。
4〕会员间商务洽谈使用
5〕两种收费方式：按天收费计时收费
8，餐厅
餐厅营业面积为100平米，以高级西餐为主，管理团队也考虑海鲜和燕，鲍，翅等高档中餐，但餐厅面积和厨房对海鲜的养殖和燕，鲍，翅初加工等工作有很大限制，而且这一方面的人员开支和原料成本也非常高，
所以建议董事会在餐厅的运营项目上走高档西餐路线。
如后期会员有这方面要求，则另行整改。
餐厅服务项目：
1〕高档西餐和红酒
2〕客房供给早茶
3〕为其他营业区域提供点餐服务
4〕承办小型宴会和冷餐会
5〕餐厅应有单独音乐播放系统
6〕或是有单独的演出人员〔钢琴，小提琴等〕
7〕可点歌或点曲服务
餐厅的经营方针应以，投入少成本少高回报为主要方针，主要看后期的运营和炒做及客人对餐的评价
9多功能厅〔玻璃中厅〕
多功能厅面积为110平米左右，管理团队把玻璃中厅定位为多功能厅，
主要功能及营业方式如下：
1〕做新闻发布会现场
2〕举办大型会员交流活动
3〕举办各种party和节日活动
4〕大型鸡尾酒会和冷餐会
5〕会员商业交流
6〕做会员公司商业聚会
7〕本公司节日聚会
8〕出租做其他服务项目
多功能厅如想提供上述所有服务项目的话应考虑辅助服务设施如：演出台〔可移动〕，dj设备，音响，灯光等等一系列设施及硬件。