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鱼不耐运输的原因及解决方案.docx


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专业资料
鱼不耐运输的原因及解决方案
鱼不耐运输的原因之一:饱食及未暂养。
(1)售卖成品鱼:出塘前前应停食,日常注意拉网锻炼。网箱或流水集约
化养殖的成鱼,在装运前最好收拢网箱使鱼密集排泄或在捆箱内暂养
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专业资料
鱼不耐运输的原因及解决方案
鱼不耐运输的原因之一:饱食及未暂养。
(1)售卖成品鱼:出塘前前应停食,日常注意拉网锻炼。网箱或流水集约
化养殖的成鱼,在装运前最好收拢网箱使鱼密集排泄或在捆箱内暂养
1—2小时,以确保鱼能顺利运送上市。
(2)运输鱼苗鱼种:出塘前最好经过拉网锻炼后,将苗种暂放于网箱或捆
箱内暂养4-6小时以上(至少2小时)。称"暂养"和“吊水”,提前让鱼适应
密集状态,促使排除粪便及代谢粘液,避免运输过程中粪便排出在运鱼
器(含氧气袋)越多,代谢物大量分解,大量消耗氧气,同时排出大量二
氧化碳,恶化水质,降低运输成活率。
(3)运输水花鱼苗:因体内储存能量较少,不宜进行拉网锻炼。
鱼不耐运输的原因之二:水质不良及溶氧不足。
(1)卖鱼前必须保持水质良好。氨氮、亚***盐超标会使鱼中毒处于危险
状态,拉网应激会雪上加霜。缺氧浮头后的鱼体质往往要几天后才能恢
复,因此严禁在发生浮头缺氧后拉网卖鱼。
(2)处于拉网应激兴奋状态的鱼体耗氧量会提高3~5倍,水体溶氧充足,
鱼会处于安静状态,耗氧会也保持在较低水平,相反溶氧不足,鱼会蹦
跳不安很快衰竭死亡。在网箱或苗种网中挑鱼时要防止鱼密集而缺氧。
(3)水温越低,鱼的活动能力越弱,对氧气需求也越少,新陈代谢降低,
运输越安全。不过鱼不能经受温度剧烈升降,通常一个小时内,鱼耐受
的温差不宜超过5℃。夏季拉鱼车加冰时,不能过多使用冰块,要等鱼
装满后再加冰块,防止与塘水温差太大,不能降温过度。造成鱼应激死
亡或延后慢性死亡。
(4)改善水质,拉网前可以泼洒光合细菌和葡萄糖,运鱼箱内放光合细菌
和葡萄糖或水糖液也有助于运输。
鱼不耐运输的原因之三:鳃及寄生虫滋生。
(1)发生原理:
a、鳃部因寄生虫的寄生造成组织破坏、继发细菌感染,形成鳃部病变。
b、鳃丝淤血、出血引起血液循环不畅,呼吸困难,呼吸频率增高,长
期如此可引起毛细血管壁脆化。
c、鳃丝末端愈合、发炎、增生、棍棒化,鳃丝相对表面积减少,使鳃
与水接触的相对面积减少,通透性差,呼吸不畅,耐低氧能力差,长途
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运输抗应激能力差,易缺氧死亡。
d、鳃除了是鱼的呼吸器官,同时也是重要的排泄器官,鳃组织的病变
将造成氨氮的排泄受阻,血液中氨氮含量升高,将影响到鱼体内渗透压
调节机能。当受到拉网、将影响到鱼体内渗透压调节机能。鱼类的血流
加快,血压升高,形成毛细血管渗透性出血使肌肉充血或出血,严重的
鳍条、腹部表皮或全身充血、出血。
e、由于鱼类的渗透压调节机制因鳃和肝脏的病变而受到影响,可能造
成在受到强烈刺激时粘液的再分泌功能能减弱或失调,从而出现糙鳞、
脱鳞现象。
(2)解决方案:杀虫灭菌。
在水温高于10摄氏度时,应在售鱼前有针对性的进行杀虫灭菌鱼病预
防,特别要杀灭寄生在鳃上的寄生虫等。孢子虫、车轮虫、指环虫、三
代虫等寄生虫感染率越高,在运输中死亡率也越高。长途运

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