关于食品安全的主题班会.ppt

远离垃圾食品——还我们一个健康的校园
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1、《食品安全法》自2009年哪一天
正式实施？( )
A、5月1号 B、6月1号
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第六、方便类食品第七、罐头类食品(包括鱼肉和水果)第八、话梅蜜饯类食品(果脯)第九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)  第十、烧烤类食品1、含“三苯四丙吡”（致癌物质之首）。
2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性。
3、加重肾脏、肝脏负担。
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十大小吃不能吃
麻辣烫、羊肉串、毛鸡蛋、冰糖葫芦、海鲜大排档…说到这些街边小吃，相信很多人已经垂涎欲滴。但是，当厕所、福尔马林、耗子肉、地沟油…这些字眼同时和小吃联系在一起的时候，不知道在你的脑子里会出现什么样的景象!
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当然，不是所有街边小摊都是这样，那些诚信经营、讲究卫生的街边小摊，不仅让人们大快朵颐，还让人们领略到十足的地方风味。今日，本版对街头劣质小吃卫生状况来个大揭秘，给各位食客提个醒。
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1. 麻辣烫
危害度：★★★★★
公众喜欢度：★★★★☆
关键词：***、地沟油、双氧水、福尔马林、ppa止疼药
罪状揭露：“麻辣烫”验出“***底
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2. 毛鸡蛋
危害度：★★★★★
公众喜欢度：★★★☆☆
关键词：大肠杆菌、沙门氏菌
罪状揭露：毛鸡蛋含大量病菌且危害大
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3. 烤肉、烤串
危害度：★★★★☆
公众喜欢度：★★★★☆
关键词：流浪猫死猪肉、“红粉”亚***盐
罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖猫肉你吃的羊肉串真是“羊肉”吗?
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4. 臭豆腐
危害度：★★★★☆
公众喜欢度：★★★☆☆
关键词：硫酸亚铁、明矾垃圾堆
罪状揭露：化工用硫酸亚铁染黑豆腐
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5. 油条油饼
危害度：★★★☆☆
公众喜欢度：★★★★★
关键词：铝超标、敌敌畏、地沟油
罪状揭露：油条八成铝超标黑窝点竟用敌敌畏熏“美味”油条
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6. 煎饼果子
危害度：★★★☆☆
公众喜欢度：★★★★☆
关键词：地沟油、柠檬黄色素、过期火腿肠
罪状揭露：路边小摊贩用地沟油
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7. 烤红薯
危害度：★★★☆☆
公众喜欢度：★★☆☆☆
关键词：化工桶、黑斑病菌
罪状揭露：化工油桶改当烤炉烤红薯
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危害度：★★★☆☆
公众喜欢度：★★★★☆
关键词：寄生虫、水银中毒、甲醛
罪状揭露：海鲜掺甲醛
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9. 炸鸡翅
危害度：★★☆☆☆
公众喜欢度：★★★★☆
关键词：薯粉丸、臭鸡翅
罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成
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10. 包子
危害度：★★☆☆☆
公众喜欢度：★★★★★
关键词：猪肉瘤、血脖肉、死猪
罪状揭露：不法商贩用猪肉瘤配做包子馅
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肯德基再爆食品安全事件
2005年，7岁的莫妮卡·萨曼食用了从悉尼一家肯德基外卖店购买的鸡肉卷之后，出现了沙门氏菌感染症状并导致严重残疾。无独有偶，2009年8月3日，澳大利亚一家庭起诉肯德基，称其女儿在食用了一款被沙门氏菌污染的肯德基鸡肉卷后大脑受损并导致残疾。
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2010年4月2日，浙江平湖的张女士在肯德基餐厅购买了一个新奥尔良烤鸡腿堡，打包回家吃。没想到刚咬了一口，突然发现一根翘起并是***有头的东西，经确认是蛔虫。
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桶装方便面的营养价值极低。让我们来看看它的“结构”。眼下，食品添加剂多达300余种，它们分别起到色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种功能，这里简单列举方便面中的几种添加剂:
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食盐：一包方便面含盐6克，而我们每天食盐的摄取量是8克左右，所以，方便面含盐量明显偏高，吃盐过多易患高血压，且损害肾脏功能。
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磷酸盐：可以改善方便面的味道。但人体摄磷过多会使体内的钙无法充分利用，易骨骼变形。
油脂：方便面都用油炸过，油炸后可减去面中水分，能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”，它积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起动脉硬化