HRN兴泰镇2010年元旦期间食品安全总结.doc

兴泰镇2010年元旦、春节期间食品安全
检查工作总结
2010年元旦、春节已过,按照《姜堰市食品安全委员会办公室关于印发<姜堰市2010年元旦春节期间食品安全检查方案>的通知》要求,结合实际我镇于2009年12月26日至30日,以及2010年2月10日至13日,对全镇范围内相关市场进行了全面细致的清理整治。现将此次“元旦、春节”市场整治情况总结如下:
一、强化领导、提高认识、检查工作成效明显
1、加强领导、明确责职。食品卫生关系到千家万户,关系到人民群众的身体健康,为确保群众节日食品安全,让百姓过上一个欢乐、祥和的节日,在接到姜堰市食品安全委员会办公室[2009]26号文件后,镇政府立即召集卫生、工商、安监召开会议,研究布置两节期间食品安全检查工作,要求各部门提高认识、通力配合,按各自工作职责,开展好此次两节期间食品安全检查工作。
2、周密部署,行动迅速。本次检查行动按照监管职能分为四个小组。农业部门负责农产品生产环节检查、企管站负责食品加工行业检查、工商部门负责农贸市场、商店、超市、粮油店等流通环节的检查、卫生部门负责饭店、食堂以及学校周边餐饮店等的检查。本次检查参加人员24人,共156家。检查重点以粮、肉、蔬菜、酒类、水果、豆制品、奶制品、饮料、茶、散装食品和儿童食品等节日消费较多的食品品种。
二、存在问题及下步打算
检查发现,生产经营企业对食品安全意识比往年有所提高,生产经营也比较规范,但也存在个别企业对食品安全意识不高,部分食品具有食品安全隐患等问题。检查中根据发现及存在具有食品安全隐患问题,检查组已作出及时处理和提出整改意见,限期完善食品安全措施,彻底消除食品隐患,并要求从事生产食品经营的企业和个人,在生产和经营中,加强索票索证制度的落实,严格审查食品生产者资格、经销商资格,彻底消除各环节的食品安全隐患。
      我们在今后将进一步加强管理,进一步规范食品经营行为,具体