《包饺子》教学设计
滦州市范庄小学 李娟
教学目的:
1、通过活动进步学生动手操作的才能,增强学生的自主探究和创新意识.
2、通过亲身体验培养学生的分工合作意识,养成学生的不怕困难、合理安排时间等个人品质,增进学校和社会的亲密联《包饺子》教学设计
滦州市范庄小学 李娟
教学目的:
1、通过活动进步学生动手操作的才能,增强学生的自主探究和创新意识.
2、通过亲身体验培养学生的分工合作意识,养成学生的不怕困难、合理安排时间等个人品质,增进学校和社会的亲密联络。
3、通过活动让学生掌握包饺子的方法,激发学生弘扬和挖掘中华民族饮食文化的浓重兴趣。
一、导入
师:同学们,老师先来做个现场调查,你们早上吃的什么饭?那你平常最喜欢吃什么饭?
师:谁来猜一猜老师最喜欢吃什么饭?
师:对呀,你猜的太对了,老师特别喜欢吃饺子,并且饺子已经成了我们餐桌上不可缺少的一种食物。
师:同学们想不想自己亲自动手包饺子呢?
师:那好,这节课老师就和同学们一起包饺子!(板书课题 包饺子)
二、理论和活动创作环节
1、初步体验包饺子
师:同学们,在家你们一定都包过饺子吧,谁来说一说你是怎么包饺子的?
师:同学们的经历真丰富!
师:在包饺子之前,我们先来评选出一名“包饺子小能手 ”,每组选一名同学参评,在组内展示包的第一个饺子,其他同学用你的火眼金睛评选出包饺子小能手。让我们拭目以待!
3、师:恭喜xx同学你就是包饺子小能手,没选上的同学也不要气馁,你们就是评审团成员,负责评选出“优秀饺子组”。
师:让我们有请包饺子小能手为我们介绍怎样包饺子.
师:非常感谢你的精彩发言!
师:饺子是一种历史悠久的民间食品,深受老百姓的欢送,特别是我们北方人,逢年过节,迎亲待友,总要包顿饺子吃,饺子这种食物已经占据了我们中国人的心灵,就连外国人都称赞好吃,并且把戏越来越多。(课件展示把戏饺子)
师:看到这么多把戏的饺子,老师也总结了包把戏饺子的步骤。让我们一起看大屏幕(微课展示)
师:那下面各组按照你们课前小组长的分工,根据包饺子小能手的丰富经历,小组合作,动手包饺子吧!
师:由评审团成员评选出包的最漂亮的饺子组,有请组长向我们展示一下你们组包的饺子。
2、再次展示水饺,学生欣赏评价
师:你们感觉怎么样?你们组包的真不错,你们真是心灵手巧,掌声送给他们!非常感谢评审团成员,也谢谢我们的优秀饺子组!
师:看着我们自己的劳动果实,想不想亲口尝一尝,水已经烧开了,由我们小组长去为我们煮饺子(课件出示怎样煮
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