学校食堂招投标方案.docx

学校食堂招招标方案
1】赣州市 xxx 学校食堂经营权招标通知
为增强学校后勤管理，提升饮食质量和服务水平，将整部交
接手续后，其履约保证金如数无息退还。
3、食堂承包金按经营收入 (以刷卡为准 )的点数收取，最低 5%
起(即收入 10000 元抽取 500 元)，详细点数由承包商在招标过程中依据实质状况竞标，点数高者优先考虑 ;食堂承包金按月收取。
七、管理要求
1、承包商不得将食堂私自转让或拜托别人经营，更不可以在校
内搞非法经营。
一经发现， 招标方有权撤消其承包资格， 并赐予经济处分或法
律诉讼。
2、餐厅、操作间等均属于承包商管理范围，承包商需负责承
包地区内的卫生打扫和安全管理。
工作人员要恪守餐饮法例以及校纪、 校规，为师生供给热忱周
到服务，不得与师生发生争执或矛盾，如发现违规者，学校有权
视情节提出办理建议。
3、因承包商管理不善造成师生食品中毒，由承包商负责肩负
所有责任。
4、所有工作人员需拥有健康证上岗，卫生检疫、体检等花费



均由承包商自理， 食堂的卫生防疫、 就餐环境一定达到市卫生监
督所拟订的标准，学校有权监察，并检查。
5、保证每日三餐准点开膳，保证饭菜足量、优良，做到品种
多样、饭菜价钱合理，能适应不一样经济状况和口胃的师生就餐。
禁止销售变质、变味的饭菜和剩菜剩饭。
6、为保证饮食安全学校有权对承包商的供货渠道进行检查并
对其财务状况、 服务质量、 饭菜价钱的经营状况进行监察和提出
改良建议，承包商一定虚心听取校方建议。
7、食堂水、电、煤气、蒸汽花费由承包商负责肩负。
操作间的大型灶具等由学校供给， 低值易耗器具由承包商自行
解决。
承包期结束后，学校不肩负其转让工作。
8、承包商经营所需其余设备由承包人自备，如要进行特别装
修、改造，承包人须征得华坚科技学校赞同后方可实行。
承包期结束后，学校不肩负任何转让工作。
9、承包商一定保护好食堂所有财富， 对学校供给的厨具设备、
设备应实时进行养护、维修，延伸其使用年限。
养护、维修的花费由承包商自行负责。
承包经营期满后， 保证房子、 设备、设备、墙面、地面的完满，
若有破坏一定肩负由此产生的有关花费。
10、承包商经营服务所需用工一定切合《劳动合同法》要求，
依法用工。



如发生用工纠葛，由承包商自行肩负责任。
11、承包商负责经营场所的消防安全工作， 遵从我校职能部门
的一致管理，保证消防安全无事故。
八、招标书编制
1、招标书的构成 (依照以下次序编制招标书：如属个人招标，
尽可能多供给与之有关的资料 )
p1、公司概略
p2、法人代表或法人代表受权书
p3、餐饮公司营业执照复印件
p4、卫生允许证以及公司代码复印件
p5、论述招标食堂经营方案
p6、经营优势和近三年的餐饮经营业绩说明。
p7、安全承诺书。
p8、管理骨干一览表以及资质证明资料。
p9、承包金缴纳预期。
2、招标书要求
⑴招标书要求 a4 纸编制。
招标书应打印，不得有加行、涂抹或改正。
若有改正一定在改正部位加盖公章。
⑵招标书要求有两本。
正本一本，副本一本。
须装袋密封加盖公司印章。



⑶招标书一定在规定的时间内送到招标单位指定地址， 招标书
送到后，不得撤回或改正。
九、有关时间安排
1、6 月 18 日组建招标工作小组，同时由学校后勤部通知各投
标人于 18 日下午到学校商谈招标事宜 ;
2、6 月 18 日 (礼拜六 )15:00 招标人观光学校食堂并与校方召开
会谈