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中元节作文：中元节糍粑

糍粑的故事
糍粑是中元节祭祖时必备的供品。中元节的故事自然也是从做糍粑开始的。糍粑只不过是一个天南地北通用的语词，但是在我们当地，却有一个难以翻译的称呼——籺。 第2页 /总页数 3 页
中元节作文：中元节糍粑

糍粑的故事
糍粑是中元节祭祖时必备的供品。中元节的故事自然也是从做糍粑开始的。糍粑只不过是一个天南地北通用的语词，但是在我们当地，却有一个难以翻译的称呼——籺。我很小时候，不知道这个字怎么写，只知道天天跟着别人念着类似英文中“＠”来指称辨认，等到稍微识字时，看到墟上出售籺、煎堆、油条等地方的各种各样招牌，有写作“纥”，有的写作“米、乙”，更有的店家干脆削繁就简，少了偏旁，但剩下“乞”这一边。可见，在传统而简单的生活中，大家对这个至为普通的事物并没有统一而清晰的认识。
虽然在字音上貌似复杂，但制作的方法并不跟一般的糍粑有太多的不一样。一样的原料，糯米粉夹杂普通米粉、糖浆；一样的外衣，不外是些树叶、粽子叶作为包皮；甚至里面所填堵的糖心，也跟糍粑一样千奇百怪，有芝麻、花生、椰子丝、虾仁等，炒熟之后塞在糯米粉皮之内，等到煮熟一口咬下去，常常不知道会吃到什么，用今天舌尖体的言语表述，便是有如一场味觉上的冒险。
值得一说，用来做籺的糯米粉虽然是普通的糯米粉，但是其中却掺杂进了厚厚的田艾汁。田艾在中药里有各种称呼，最为常见的莫过于鼠麴草，九月十月生于田间，秋收后荒凉的田野上会常见到农妇小孩蹲坐田间采摘，田艾味苦，但是用作熬药，最为清热解毒、暖胃祛湿。晒干后的田艾放在锅里煮，会煮出犹如墨汁般黏稠的汁水，等到倒进糯米粉中，跟那雪白中和凝合，深墨色便会渐渐蜕变为靛青，等到做成籺后，蒸煮出笼，云气缭绕中，籺全身上下就会变成一团色彩均衡的青玉，仿佛刚从山间挖采而出，活脱脱的还带着些野气。
籺有各种形状。在故乡，最为常见的是寿桃、扁担以及锦囊三种。当然，对于一些心灵手巧的农家妇人而言，可能还会变化出其他飞禽走兽等模样。但在中元节，家家户户做籺，无一例外会做成最为简单的扁担状。就是将成团的糯米粉搓成条状，在上面镶上几颗花生，或者干脆将糯米粉团压扁，成为一个铁饼状，