《包饺子》教学设计.doc

《包饺子》教学设计
《包饺子》教学设计
《包饺子》教学设计
《包饺子》教学设计
《包饺子》教学设计
作为一无名无私奉献的教育工，总不可防备地需要编写教学设
计，教学设计是根据课程标准的拇指和食指按住边，同时向中间微微一挤（中间鼓起了饺子肚）这步如果学生说不出来的话，教师就拿起饺子托在手内心，问：“这个饺子的小肚子和家里妈妈做的同样吗？差在哪里了？”（妈妈做的饺子肚是鼓的）咱们帮他（她）加工一下，看老师把饺子馅往中间微微一挤，小肚子出来了吧？这个小饺子像什么？为什么像？还记得吗？（饺子的由来）记忆力真好！同学们再看，找一个有***耳朵的同学，将饺子放到他的耳朵旁边，问：
“还像什么？”（耳朵）真聪明！东汉河南的张仲景用“去寒娇耳汤”治好了百姓们的耳疮，至今河南仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
现在，包饺子的根本步骤你们知道了吗？这样，咱们每个小组说出一个步骤，哪个小组先说包饺子的第一步要干什么？第二步呢？第三、四、五步呢?
《包饺子》教学设计
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同学们真棒！这么快就掌握了包饺子的根本步骤，可是，这还只是纸上谈兵，为了不让你们成为言而不行的假把式，老师决定，带你们去一个地方，哪里？（厨房）
走进厨房，有哪些本卷须知吗？准备好了吗？现在，各小组拿出饺子馅，每个同学包一个试一试看。
教师巡视指导，等大家包好一个后，举起自己包的饺子，互相评论一下，每组选出一个包的好的，教师奖赏他们一个巧手星。包的失败的也在专心包，你们知道失败在哪里吗？要善于总结经验。当前为此，哪一组包的最好？口说无凭，咱们赛场上见。比赛马上就要开始了，听好比赛规那么：比赛时间，3分钟，数量最多，质量最好的组获胜。预备——开始！
时间到，我们评审团要到各组查验比赛结果，请各组派一名代表和老师一同组成评审团，注意：各组派出的代表一定要公正公正。
万众期待的评审结果已经出来了，根据评审团评审：
获得摆放齐整将的小组是：——
获得质量最正确奖的小组是：——
获得最整洁奖的小组是：——
获得数量最多奖的小组是：——
最后颁发比赛获胜小组巧手奖的获得组是：——
你会煮饺子吗？
把包好的饺子放入开水中，用勺背沿锅边轻轻推动，以防粘
锅；待水开，饺子自然浮起后，参加少许冷水；水开半分钟后再加
冷水；待第三次水开后即可食用。
下节课请同学们带好面和馅，我们再进行一场饺子把戏比赛。
《包饺子》教学设计
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《包饺子》教学设计
（１）认识包饺子的有关知识，掌握包饺子的`根本方法。
（２）引导学生自主探究各种造型饺子的包法，在活动过程中培养学生察看、思维、想象的能力和创建精神，感觉劳动的乐趣。
（３）培养学生耐心仔细、不怕困难的劳动向度和珍惜劳动成就珍爱粮食的优秀品质。
各种造型饺子的包法
（一）、揭露课题
１、多媒体出示课题图片：包饺子
同学们，看老师给大家带来的这些饺子怎么样？
那你会包饺子吗？
２、介绍经验
谁能说一说你是怎样包饺子的？（邀