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餐饮食堂承包经营管理可行性研究报告
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-2020As
二公司基本情况
1、简介
上海言怡餐饮管理有限公司是一家特意为企事业单位提供食堂承
包、食堂外包、餐饮管理、食堂托管承包等业务，以食堂承包为核心
业务，自公司成立以来，秉着“规范经营，诚信为本”的经营理念，
以务实的经营作风，科学的管理体系，美味优惠的烹饪技艺，深受众
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多公司管理者和职工的好评，艰辛创业，以“卫生第一、品质第一、
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-2020AsposePtyLtd.
安全第一、服务第一、礼仪第一”服务于社会，经过六年的不懈努力
公司规模不断拓展壮大，业务遍及京、江、浙、沪地域，我公司资源
现已长久与无公害蔬菜基地以及卫生部门检查合格的屠宰市场合作，
本着新鲜卫生优质的原则，用较低的成本，提高市场竞争力，公司热
忱欢迎社会各界前来参观咨询。在互惠互利的基础上，共同开拓二十
一世纪市场合作共创未来，携手美好明天！
2、基本资料
名称：上海言怡餐饮管理有限公司
国别：中国
成立和注册时间：2011年12月6日
注册地址：上海市松江区车墩镇莘莘路32号800注册资本：壹仟万元人民币
业务种类：餐饮公司管理
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法定代表人姓名：胡小华
联系人：胡小华
联系电话：
传真：021-67826572
三组织架构及管理流程
A、公司领导的管理流程图
总经理
↓
副总经理
↓
市场营销
采买物流部
↓
企划部
财务部
食堂主↓管
技术人力资源部
培训部
厨具食餐品具监设督备员部
食堂食现品场营管养理师部
厨师长
服务员领班
B、食堂从业人员管理培训考食核堂流其程他从图业人员
新职工
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四可行性报告
1、人力资源配置及职责
职位
餐厅主管
厨师长

↓
体检
↓
职前培训
业务知识
礼仪培训
技术培↓训
素质教育
查核
↓
合
格
上
↓
岗
定期检查
任职查核
任职培训
主要职责
、代表我公司统筹食堂承包食堂全部经营活动。
、与对方各有关部门的协调交流，认识职工需求。
、客户