《体育活动与营养》教学设计[2].doc

《体育活动和营养》教学设计
乌龙镇中心小学 陈宗键
一、教学内容：体育活动和营养(1)
二、教学目的：
1、 让学生理解营养素的重要作用，逐步养成不偏食、不挑食的良好****惯。
2、让学生理解平衡膳食的意义和构造,知道营养缺乏或营养《体育活动和营养》教学设计
乌龙镇中心小学 陈宗键
一、教学内容：体育活动和营养(1)
二、教学目的：
1、 让学生理解营养素的重要作用，逐步养成不偏食、不挑食的良好****惯。
2、让学生理解平衡膳食的意义和构造,知道营养缺乏或营养过剩对安康的影响。
3、培养学生关爱自身安康的意识.
二、教学重、难点：
说明营养卫生的道理，培养良好的饮食****惯。
三、教学过程:
（一）兴趣导入
人的生长发育中，都离不开食物，它给生命活动提供营养,如今请同学们想一想你在昨天吃了哪些食物?(请学生答复）食物给我们提供了哪些营养呢?怎么样的饮食****惯才好呢？我们今天就一起研究一下食物的营养。
（二）感知理解
1、认识人体生长发育所需要的营养。
提出问题:食物中含有人体需要的哪些营养成分？这些营养成份对人体又有什么作用呢？
师：下面请同学们在小组内对搜集到的资料进展讨论交流。
小组代表发言：汇报本组搜集了哪些相关信息。
（1）蛋白质
蛋白质是生命的根底，是人身体各个部分的主要成分。它的主要作用是提供肌体生长、组成和修补人体组织材料。假设体内缺乏蛋白质，容易出现发育缓慢、智力低下、、没有生命。
(2）脂肪
脂肪是人体热能的主要来源，体内缺乏脂肪容易产生饥饿感，假设体内脂肪过多，会导致身体肥胖。许多肥胖儿童多数是因为运动消耗太少，脂肪堆积过多造成的。
(3）糖类
糖类分为单糖、双糖和多糖,单糖可直接被吸收转化为热能。假设摄入糖类过多,消耗的剩余部分就会转化为脂肪储存起来，易患肥胖、高血压、，易患低血糖症，出现头晕、无力、出虚汗、心慌的现象.
（4）维生素
维生素是人体必须的有机化合物，是维持生命不可缺少的要素，它主要参和各种代谢过程，假设体内缺乏维生素可导致多种疾病.
（5）无机盐
无机盐是人体组成的构成元素,是组织、细胞的构成成分，它能维持体内的酸碱平衡，,导致生理和功能性病变.
（6)水
水约占体重的70％左右，它是营养和代谢物的溶剂，假设体内水份损失20%，生命就难以维持。
2、理解食物中的营养
提出问题：同学们知道这些营养成分存在哪些食物中吗?
共同讨论、自由发言。
老师总结：牛奶中含有很多钙；芹菜中含有许多铁;橘子中含的维生素C比较多；胡萝卜里有较多的维生素A；豆腐含钙多，蛋白质也很多;海带、紫菜含有碘。
(三)、稳固应用
诊断治疗活动：同学们理解了这么多有关营养学的知识,都快成营养专家了，老师这里有几位病人。请大家读病历，并以一个营养专家的身份帮助老师给这几个病人诊断出病因，开一个 “药方"进展治疗。