人教版生物七年级下册《合理营养与食品安全》ppt课件.ppt

合理营养与食品安全
健康成长 关注营养
通过本节学****我将知道
1、什么是合理营养？
2、怎样做到合理营养？
3、日常生活中怎样关注食品安全？
什么是合理营养？
全面：是指摄取的营养素（六类营养物质和膳食纤维）种类要齐全合理营养与食品安全
健康成长 关注营养
通过本节学****我将知道
1、什么是合理营养？
2、怎样做到合理营养？
3、日常生活中怎样关注食品安全？
什么是合理营养？
全面：是指摄取的营养素（六类营养物质和膳食纤维）种类要齐全。
平衡：是指摄取的各种营养素的量要合适（不少也不多，比例适当），与身体的需要保持平衡。
我会学
1来不及了，不吃早饭了!此做法对吗？             。
不吃早饭合理吗？  。如果你不吃早饭，上午上课时身体有何症状？       。
2不爱吃蔬菜合理吗？    。易患      病，牙龈出血是因为缺    。
3不爱喝水，就爱喝饮料!爱吃巧克力和鸡鸭鱼肉，没够!合理吗？    ，易患    ；
饭菜盐多合理吗？    。易患  。4、为了保持身体健康，必须保证每日三餐、按时进餐；在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量应当分别占      、      和       左右。
我不爱吃这些东西
中国居民平衡膳食宝塔
中国居民膳食指南
食物多样，谷类为主，粗细搭配；
多吃蔬菜水果和薯类；
每天吃奶类、大豆或其制品；
常吃适量鱼禽蛋和瘦肉；
减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；
食不过量，天天运动，保持健康体重；
三餐分配要合理，零食要适量；
每天足量饮水，合理选择饮料；
如饮酒应限量；
吃新鲜卫生的食物。
为家长设计一份午餐食谱
要求:
(1)含有六类食物,比例合适
(2)考虑当地常吃的食物种类
(3)经济实惠
(4)能亲自烹调,并请家长品尝
(5)要有反馈(听取家长意见)
云南玉溪发生数起食物中毒事件致169人中毒   来源： 新华网四川频道
新华社昆电（记者吉哲鹏）云南省玉溪市食品安全办16日通报，14日17时30分至15日18时，玉溪市发生数起食用扁豆中毒事件，有169人出现食物中毒表现，目前部分中毒人员在医院治疗后已经康复离院，各项处置防范措施正在开展。    据通报，在上述时间段，玉溪市人民医院、市中医医院、市第三人民医院门诊共接诊玉溪师范学院、云南民族大学文化学院、海港城酒店、云南太标集团、建安路桥公司、研和龙潭养殖场等单位食堂、快餐店及零散人员243名，符合食物中毒表现169名。经门诊治疗，4月14日门诊观察的45名患者中，44人已于4月15日15时全部离院；4月15日新接诊188名，符合中毒表现124名，截至4月15日22时30分，康复离院22名，门诊留院观察102名，多数症状较轻，无危重病人。    食物中毒事件发生后，玉溪市委、市政府召开紧急会议部署医疗救治等工作，卫生部门积极开展医疗救治；教育部门加强督促检查，严禁学校食堂加工食用四季豆和野生菌等易中毒食物；食药监、卫生、农业等部门加快中毒原因调查和样品检验检测，开展源头管控。同时，梳理易中毒食品目录，适时发布预警。    据通报，4月15日，玉溪市启动食品安全事故三级预案，通过网络、报纸、电视、电台，迅速发布食品安全预警，提醒市民加强防范。同时强化豆荚类食品市场监管，4月16日有关部门早上对红塔区中心城区集贸市场进行拉网式专项检查，防范问题扁豆上市销售。（完）
食品安全
《中华人民共和国食品安全法》。
、运输、加工、储存、烹饪等全过程。
1、购买有包装袋或包装盒的食品，应当关注食品包装上的哪些内容？
2、怎样判断包装 食品是否过了保质期？
3、购买蔬菜、鱼、肉等等非包装食品时，应当注意哪些问题？
我知道
我会做
1、某同学为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、素炒黄瓜、炒白菜。这个食谱营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理？（　　）
A．红烧牛肉 　　　　　B．牛奶
C．鸡蛋西红柿汤 　　　 D．小米粥
2、针对青少年的特殊需要，合理膳食是指（　）。
A．最容易消化，又最容易吸收的膳食
B．少而精细、能提供高能量的膳食
C．能供应高蛋白、高能量的膳食
D．含丰富的蛋白质及各种营养成分比例合适的膳食