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文山州动物溯源信息化管理系统试点应用.pdf


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云南畜牧兽医( 年第 期)
2022 2 45
肉食品安全的要求越来越高,对屠宰检疫工作提出 确保病害猪不流入市场。 在屠宰检疫过程中,群众
了更高的要求。 建议省、州、县农业农村主管部门每 支持是基础,随着人民生活水平的不断提高,猪肉食
年组织生猪屠宰检疫知识培训会,组织基层屠宰检 品的安全越来越受到老百姓的关注,鹤庆县通过在
疫人员全员轮岗培训,加强各地生猪屠宰检疫人员 肉类市场挂牌经营和新闻媒体的宣传,消费者的自
检疫经验交流,提高生猪屠宰检疫人员的检疫水平。 我保护意识得到了很大的提高,许多消费者在买猪

总结与展望 肉时首先翻看肉皮上是否有检疫合格印章,无印章
5 
鹤庆县自 年 月起全面实行定点屠宰、集 不买,能够自觉抵制私屠滥宰未经检疫猪肉。 随着
1997 8
中检疫以来,政府高度重视生猪定点屠宰检疫工作, 标准化检疫工作室的建立和生猪定点屠宰检疫数字
尤其对检出病害猪的无害化销毁处理,每当遇到生 化管理的实施,鹤庆县的生猪定点屠宰检疫工作一

猪肉贩运户无理取闹的情况,相关领导立即现场办 定会越来越规范。
公,及时协调解决。 经过 年的定点屠宰检疫,目
24
前,鹤庆县的病害猪无害化处理工作能够顺利进行, 收稿日期:
2022-01-04
文山州动物溯源信息化管理系统试点应用
金朝书
(文山州动物卫生监督所,云南 文山 )
    663000
摘要:通过分析文山

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  • 时间2022-05-19