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成本管理的理论基础
本篇论文目录导航：
【题目】W 酒店经营成本管理问题探讨
【第一章】W 酒店成本控制的困境探究绪论
【第二章】成本管理的理论基础
【第三章】W 成本管理的理论基础
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【题目】W 酒店经营成本管理问题探讨
【第一章】W 酒店成本控制的困境探究绪论
【第二章】成本管理的理论基础
【第三章】W 酒店经营成本管理现状及存在的主要问题分析
【】经营成本管理改进的原则和基本思路
【】酒店运营成本管理改进方案
【第五章】酒店经营成本管理改进方案实施的保障及预期效果
【结论/参考文献】酒店经营成本优化管理研究结论与参考文献

成本管理理论
对本研究重要的成本管理理论主要有标准成本法、变动成本
法和作业成本法（ABC 法）。
标准成本法
标准成本法是管理会计的一种重要方法。标准成本法实际上
就是用来加强成本控制的一种会计信息系统和成本控制方法，它首先
事先制定出标准成本，然后在此基础上比较标准成本与实际成本，核
算成本差异，并对成本差异进行因素分析。其中，标准成本的制定是
采用标准成本法的前提条件，是实现成本事前控制的必要手段。成本差异计算和分析则有助于找出成本控制上的问题，并可以用来进行经
济绩效的考核。
标准成本法可以作为一种成本控制方法用来加强成本控制，
也可以用来评价经济绩效。它的核心思想是以标准成本为基础事前对
产品成本的形成过程进行控制，确保成本目标的实现。
变动成本法
变动成本法有时被称为边际成本法，它是按贡献式损益表计
算程序来计算损益的一种成本计算模式。
利用变动成本法来计算产品成本时，只包括产品生产过程中
所消耗的变动生产成本（即直接材料费和直接人工费）和变动非生产
成本（制造费用中的变动部分，即变动制造费用），而不包括制造费
用中的固定部分。制造费用中的固定部分被视为期间成本而从相应期
间的收入中扣除。
作业成本法（ABC 法）
作业成本法（Activity-Based Costing）简称 ABC 法。它可以归
纳为“作业消耗资源，产品消耗作业”.也就是说，这种方
法就是首先把资源耗费价值予以分解并分配给作业，然后再将各作业
汇集的价值分配给最终产品或服务。ABC 法所计算出来的产品成本或
服务成本提供了更加准确、真实的成本信息。
作业成本法实施的基本程序可以分为下列几个步骤。首先，
企业进行作业调研，确认作业中心，把资源耗费价值归集到各作业中
心。然后，企业确认作业，将作业中心汇集的各资源耗费价值予以分解并分配到各个作业成本库中。这样，企业就