DB14T雁北嗜蓝孢孔菌子实体分离工艺规程.doc

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DB14
地方标准
DB XX/ XXXXX—XXXX
雁北嗜蓝泡孔菌子实体分离工艺规程
Technical specification for extracting of Fomitiporia yanbeiensis
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文稿版次选择
（本稿完成日期：）
XXXX - XX - XX 实施
XXXX - XX - XX 发布
山西省市场监督管理局 发布
范围 1
规范性引用文件 1
3术语和定义 1
4 原材料 1
5仪器设备 1
6工艺流程 2
7流程图 3
8生产档案 4
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本标准按照GB/T 1. 1-2009给出的规则起草。
本标准由山西省农业科学院提出并归口。
本标准起草单位：山西省农业科学院食用菌研究所、山西蕈健生物科技有限公司。
本标准主要起草人：郭尚、李艳婷、郭霄飞、朱敏、张程、南晓洁、周伟、吴慧萍、杨波、田志冈叭 牛思远。
雁北嗜蓝子包孔菌子实体分离工艺规程
1范围
本标准规定了雁北嗜蓝饱孔菌分离工艺的术语和定义、原材料、仪器设备和工艺流程。
本标准适用于雁北嗜蓝饱孔菌的分离工艺。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5749生活饮用水卫生标准
3术语和定义
3. 1
雁北嗜蓝抱孔菌
是在山西省雁北地区首次发现生长在多年生沙棘枯木上的大型真菌，属锈革孔菌目、锈革孔菌科、 嗜蓝抱孔菌属。
4原材料
选用多年生沙棘枯木上生长的3年以上的雁北嗜蓝饱孔菌无霉变子实体。
5仪器设备
5. 1粉碎机
粉碎机应采用食品级高速粉碎机，粉碎筛孔径为3 mm。
5.2板框过滤机
板框过滤机滤布直径60 cm~80 cm,过滤孔径为1 u m,过滤流量为500 L〜1000 L/h。
5.3减压浓缩提取罐
罐体容量1 t~2 t,配套真空泵功率5 kW ~10 kW„
5.4离心机
连续性管式离心机为200 L/h~500 L/h规格。
5.5喷雾干燥机
喷雾干燥机工作量为10 m7h〜30 m7ho
5.6仪器设备应符合相关标准要求
6工艺流程
6. 1清洗烘干
将雁北嗜蓝抱孔菌子实体剔除其中杂质，用水冲洗两次，水质应符合GB 5749的要求；洗净后将水 沥干，置于50 °C干燥箱烘干8 h,冷却后备用。
6.2粉碎
用粒径粉碎机将清洗烘干后的雁北嗜蓝抱孔菌子实体进行粉碎，粉碎物过60目筛，通过筛的粉碎 物即可进行水提，未通过筛的需继续粉碎，然后再次过60目筛；如还未通过则需再次粉碎。
6.3水提
6. 3. 1浸提水质
应符合GB 5749的要求。
6.3.2浸泡
将通过60目筛的雁北嗜蓝饱孔菌粉碎物按质量比加25倍水，常温浸泡1 h。
6. 3.3 一次提取
将浸泡lh的雁北嗜蓝饱孔菌粉碎物与水的混合物至于90°C提取罐中提取lh后，进行板框过滤，分 别取滤液和滤渣备用。