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酒店开业筹备计划清单.docx


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文档列表 文档介绍
酒店开业筹备计划清单
酒店开业筹备计划指南
目录
一、筹建篇…………………………………………………………
1、筹建准备………………………………………………………..
2、***流程……及开业后的营运在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:
(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任围
总经理到岗后,首先要熟悉酒店的建设施工平面图和立面图,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店各部门的管辖区域及各部门的主要责任围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报营运部。酒店公司最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,分店管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店组织机构


要科学、合理地设计组织机构,总经理要综合考虑各种相关因素,如:酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单
开业前期就要控制好酒店的原始成本,加强与工程部的沟通,根据工程进度确定物品到店的准确日期;加强与采购部的沟通,确定营运物品的数量和质量,保证营运物品的正常使用。在制
酒店开业筹备计划指南
目录
一、筹建篇…………………………………………………………
1、筹建准备………………………………………………………..
2、***流程………………………………………………………..
3、采购流程………………………………………………………..
4、人事流程………………………………………………………..
5、财务流程………………………………………………………..
6、工程流程………………………………………………………..
7、IT流程………………………………………………………….
8、开业前期销售和会员发展……………………………………..
9、工程营运验收标准……………………………………………..
10、开荒流程………………………………………………………


11、开业典礼筹备…………………………………………………
12、筹建计划标准…………………………………………………
13、筹建申请标准………………………………………………….
二、营运篇
1、营运证件检查
2、采购流程…………………………………………………..
3、人事流程…………………………………………………..
4、会员推广……………………………………………………

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  • 时间2022-05-20