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餐饮策划方案成功案例
餐饮策划方案成功案例1：
真功夫是怎样练成的?是如何从几十家门店扩张到如今的464家直营店，从一个区域性品牌成长为本土快餐第一品牌，从默默无闻到如今在本土


餐饮策划方案成功案例
餐饮策划方案成功案例1：
真功夫是怎样练成的?是如何从几十家门店扩张到如今的464家直营店，从一个区域性品牌成长为本土快餐第一品牌，从默默无闻到如今在本土快餐业叱咤风云，在短短几年时间里获得了快速的发展。让我们把视线拉回2003年8月。
11014年第一家双种子在东莞诞生，随着双种子迅速壮大，他们决定走出东莞，开拓市场，问题渐渐凸显。在诸多问题下，他们找到了叶茂中营销策划机构。双种子也就是真功夫的前身，遇到了什么的难题呢?和瑞士卷蛋糕遇到的，有什么异同点?

(一)一个重要课题：区域品牌突围
单店盈利能力低、单店营业额停滞不前、扩张速度受到限制等等问题在困扰着当时的双种子。从表面来看，似乎是双种子店面盈利问题，而更深层次来看，这其实是一个典型的从区域品牌向全国品牌突围的课题。
解决好了，双种子从此可以参与逐鹿中原;解决不好，那就只能困在一个狭小的区域内，等待着要么被诏安、要么被消亡的命运。
(二)中式快餐竞争实质


当时的中国快餐业发展状况如何呢?
数据一：中国快餐市场的经营主体仍是中式快餐。80%为中式快餐店，而20%是西式快餐店，尽管西式快餐日益受到欢迎，中式快餐仍以其在主要消费层次中的口味优势，占据大部分国内快餐市场
数据二：中国餐饮业权威机构中国烹饪协会向社会郑重推
餐饮策划方案成功案例
餐饮策划方案成功案例1：
真功夫是怎样练成的?是如何从几十家门店扩张到如今的464家直营店，从一个区域性品牌成长为本土快餐第一品牌，从默默无闻到如今在本土快餐业叱咤风云，在短短几年时间里获得了快速的发展。让我们把视线拉回2003年8月。
11014年第一家双种子在东莞诞生，随着双种子迅速壮大，他们决定走出东莞，开拓市场，问题渐渐凸显。在诸多问题下，他们找到了叶茂中营销策