食堂合同文档.docx

: .
食堂合同
食堂合同
甲方：
乙方：
日期：
说明
甲方：乙方：
为了完善食堂管理，保: .
食堂合同
食堂合同
甲方：
乙方：
日期：
说明
甲方：乙方：
为了完善食堂管理，保障员工身体素质，确保办好食堂伙食，为广大员工服务，并且明确甲乙双方责任，保障双方利益，本着平等白愿的原则，根据〈〈中华人民共和国法》、〈〈中华人民共和国卫生法》及其他有关法律规定，食堂承包事宜达成以下协议：
一、甲方责任：
1、提供厨房场地及餐厅、台凳、水电安装到位；
2、提供准确的开饭、用餐时间；
3、负责维持饭堂就餐人员秩序（排队秩序）；
4、负责办理有关消防、环保、卫生等部门的手续；
5、协助乙方对卫生环境的管理；
6、负责协助调解由于就餐方面引发的矛盾，不得随意停止承包和随意增加承包费用；
7、监督乙方的日常运作，特别是卫生状况、服务水准，以及进菜、配菜、营养搭配、并有权要求乙方整改；
8、承包期内必须添置、维护或无法继续使用的设备由乙方白行负责；
9、由于乙方经营不善，导致的矛盾及后果由乙方负责，以及无法继续经营时，甲方可单方面终止本协议，租费即不退还；
10、小卖部不许出售假冒伪劣商品，如有发现或因其引起的后果及责任由乙方承担；
二、乙方责任
1、乙方白行安排人员，白行米购、加工，白负盈亏；
2、必须遵守国家规定的卫生管理条例，饭菜卫生要保证，如发现有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责；
3、保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，
力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼或蛋、蔬菜等供应；
4、保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类，若发现有腐烂变质并经双方
证实后，甲方有权对乙方进行处罚；
5、保证按时开膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之
菜式供选择，分配平均及就餐全过程各种服务；
6、负责饭堂人员的相关费用（如厨房全部人员工资）；
7、工人饭堂：早餐以粥、粉、面”等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、馒头、油条”等，午、晚餐供应以鱼、肉、蔬菜、家禽、蛋和清汤为主；
8、乙方应该努力做好日常经营管理，包括食堂人事管理、菜肴搭配
与制作、服务、环境卫生等；
9、餐后认真清洗食具并消毒、食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清
洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。不锈钢灶台及炊事用品油渍污垢经常清理，消除蚊、蝇、鼠害；
10、冰柜定期清理、