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麻辣烫创业计划书终结版.docx


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GuangDongPolytechnicNormalUnivers争趋势。
三、营销策略
(一)、开业策划:
试营业两周,正式开业庆典两周,活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。
(二八餐饮特色:
以川味麻辣烫为主菜系,宣扬四川麻辣烫饮食文化,以"辣"为主色调进行文化设计,将麻辣烫文化与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、快捷融合推广;设计菜单式快餐套餐,积极开拓麻辣烫快餐消费市场和外送市场;设计窗口外卖奶茶饮料。
以特色骨汤麻辣烫为主打,辅以各种烧烤(烤翅、烤串、烤鱿鱼、烤果蔬等)、酸辣粉、麻辣香锅系列、风味小吃、骨汤粉面系列等。
骨汤麻辣烫推出4种汤底:红汤(麻辣与醇香两种口味)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)以及海鲜汤,可以满足不同口味的顾客需要,最简单的比如能吃辣的与不能吃辣的。
推出4种麻辣烫吃法:火锅麻辣烫、砂锅麻辣烫、碗装麻辣烫以及串签麻辣烫,不同的顾客有不同的需要,比如三五人一起,那么选择火锅麻辣烫最好,一两人的话选择砂锅麻辣烫或者碗装麻辣烫等。
(三)促销计划;创意营销。
策划出能吸引目标消费群体消费的创意营销活动。女口:逐日折扣招牌菜、新年招喜全家席、每周一元送套餐、清凉冰品来就有和教师特惠感恩宴等创意营销活动。
(四)广告策略
通过一系列广告来达到宣传目的,方式包括广告牌,网站,传单,海报,手机短信,刊物宣传等。
四、财务规划
(一)利润表分析投资预算:
房租和押金周转资金10万元,固定资产投资8万元(装修加夹层5万元,,),物料周转资金1万元,合计19万元。
经营成本:
房租8200元/月,水电800元/月,人工3600元/月,月总原料费14760,合计每月成本支出27360元,每年成本支出328320元。
固定资产折旧:
固定资产8万元,预算2年折旧完毕,,折旧资金可用于周转,但必须预算2年后重新装修。
固定类初始投资
名称
数量
单位
单价
总计
桌椅
10

300
3000
玻璃窗
3*3
平方
100
300
闸门
6*3
平方
80
1440
冰柜
1

2500
2800
冰箱
1

1880
1880
电动自行车
1

150
1600
汤锅
2

1500
3000
碗、勺子
60

10
600
篮子
60

2
120
垃圾桶
2

13
26
收银台
200
200
墙面装修
800
800
吊灯
8

400
400
合计
14760
盈利预算:
预计月营业额48000元,,,净利润为20640元。年净利润为247680元。
投资利润分析表
营业面积/平方米
60
营业时间/小时
15
进餐人数/天
200
人均消费/人
8-12
日营业额/元
1600
月营业额/元
48000
店面租金/兀
8200
水电费/元
800
人员工资/元
3600
日均原料费/元
492
月总原材料费/元
14760
月累计费用/元
27360
月利润/元
20640
247680
年利润/元
(三八现金流量表现金流量表
年限
项>\
0
1
2
3
4
5
6
现金流入CO
销售收入
576000
576000
576000
576000
576000
现金流出CI
总投资
200000
200000
成本
328320
328320
328320
328320
328320
净现金流量
NCF
-200000
247680
247680
247680
247680
247680
-200000
累计净现金流

-200000
190515
146552
112744
86713
66700
-200000
(三八动态投资回收期根据上述数据:
Pt'(动态投资回收期)可以用以下公式求出:
Pt'=T-1+NPVT-1/NCFT的现值
=T-1+第T-1年的累计净现金流量的现值的绝对值/第T年的净

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  • 时间2022-05-20