生物化学技术》教案.docx

教 案
2007 ~ 2008学年第 二 学期
课 程 名 称 生物化学技术
授 课 对 象 06 生物技术、生物科，作业题：
1、要提取小麦牙胚细胞中的酸性磷酸酶，请设计一套纯化的方案（合适的细胞的破
碎、抽提方法），进行方案的评价。
教 案
授课日期： 2007-3-10， 2007-3-12
课程名称 生物化学技术 年 级
教 师 金晶 地 点

2006

教案编号： SW0603
专业、层次 生技、生科、海洋、
仁济生科 本科
学 时

3
教学安排
教学资源

课型： 理论√
教学方式：讲授√
多媒体√ 模型

实验
讨论√
标本

见****指导实物

其它
示教
音像

其它√
其它
授课题目（章、节） 第二章 沉淀法
教材和主要参考书

教材：《生物化学技术原理及应用》第三版
赵永芳 主编 科学出版社
教学目的与要求：
（一）掌握：沉淀、离心技术的基本原理
（二）熟悉：盐析法、有机溶剂法的原理、特点
（三）了解：其他方法的原理
教学内容与时间安排，教学方法：
（一）详细讲解：沉淀、离心技术的基本概念、原理： （30 分钟）
（二）重点讲解：盐析法、有机溶剂法的原理、优缺点、应用： （ 30 分钟）离心力、
沉降系数的计算，常见离心机的使用，离心管的选择： （30 分钟）
（三）一般介绍：其他沉淀方法的原理、特点：等电点沉淀法、有机聚合物沉淀法、选择性沉淀法；超速离心机的原理： （30 分钟）
重点和难点：
1、沉淀方法的原理、优缺点、应用
复****思考题，作业题：
1、要提取纯化血清中的白蛋白，请设计一套纯化的方案。在该方案中，能否应用沉
淀方法、离心方法？哪几种？
教 案
授课日期： 2007-3-17， 2007-3-19
课程名称 生物化学技术 年 级
教 师 叶薇 地 点

2006

教案编号： SW0604
专业、层次 生技、生科、海洋、
仁济生科 本科
学 时

3
教学安排
教学资源

课型： 理论√
教学方式：讲授√
多媒体√ 模型

实验
讨论√
标本

见****指导实物

其它
示教
音像

其它√其它
授课题目（章、节） 第十八章 电泳
教材和主要参考书

教材：《生物化学技术原理及应用》第三版
赵永芳 主编 科学出版社
教学目的与要求：
（一）掌握：聚丙烯酰***凝胶电泳的基本原理
（二）熟悉：电泳的概念和基本原理
（三）了解：聚丙烯酰***凝胶电泳的分类和一般方法教学内容与时间安排，教学方法：
（一）详细讲解：电泳的概念和基本原理（ 30 分钟）
（二）重点讲解：聚丙烯酰***凝胶电泳的基本原理： 聚丙烯酰***凝胶合成和分离效应（ 30 分钟）
（三）一般介绍：电泳的分类和 PAGE 的一般方法（ 20 分钟）
重点和难点：
1、聚丙烯酰***凝胶电泳的基本原理
复****思考题，作业题：
1、影响带点颗粒在电场中泳动速度的因子有哪些？
2、为什么不连续系统或连续系统的聚丙烯酰***凝胶电泳比琼脂电泳分辨率高？
教 案
授课日期： 2007-3-24， 2007-3-26
课程名称 生物化学技术 年 级
教 师 叶薇 地 点

2006

教案编号： SW0605
专业、层次 生技、生科、海洋、
仁济生科 本科
学 时

3
教学安排