《中国古代物质文化》作业1.docx

作业名称: 16 春《中国古代物质文化》作业 1出卷人: SA 作业总分: 100 通过分数: 60 起止时间: 2016-5-12 14:33:45 至 2016-5-12 15:07:52 学员姓名: lijun690329 学员成绩: 100 标准题总分: 100 标准题得分: 100 详细信息: 1304061 danx 题号:1 题型: 单选题(请在以下几个选项中选择唯一正确答案) 本题分数:5 内容: 酒的文化功能不包括( ) A 、祭祀 B 、诗必饮酒 C 、接待来宾 D 、借酒消愁标准答案:D 学员答案:D 本题得分:5 1304062 danx 题号:2 题型: 单选题(请在以下几个选项中选择唯一正确答案) 本题分数:5 内容: 中国茶的分类不包括( ) A 、绿茶 B 、黄茶 C 、黑茶 D 、奶茶标准答案:D 学员答案:D 本题得分:5 1304063 danx 题号:3 题型: 单选题(请在以下几个选项中选择唯一正确答案) 本题分数:5 内容:( )记载湖南茶陵县以茶作地名。 A 、《左传》 B 、《史记》 C 、《汉书》 D 、《后汉书》标准答案:C 学员答案:C 本题得分:5 1304064 danx 题号:4 题型: 单选题(请在以下几个选项中选择唯一正确答案) 本题分数:5 内容: 清真菜的特点不包括( ) A 、不食猪肉 B 、不食死物 C 、不食动物血 D 、不食辣椒标准答案:D 学员答案:D 本题得分:5 1304065 danx 题号:5 题型: 单选题(请在以下几个选项中选择唯一正确答案) 本题分数:5 内容: 不属于广东菜特点的是( )。 A 、配料较多,注重装饰 B 、讲究鲜、嫩、爽、滑 C 、擅长小炒,善于掌握火候,油温恰到好处 D 、重于酥烂,鲜香,原汁原汤,浓而不腻标准答案:D 学员答案:D 本题得分:5 1304066 danx 题号:6 题型: 单选题(请在以下几个选项中选择唯一正确答案) 本题分数:5 内容: 中国茶文化产生的原因不包括( ) A 、气候条件的对茶树生长的适宜性 B 、悠久的农业文明史 C 、茶在全中国人民生活中成为不可缺少的饮料 D 、调治疾病标准答案:D 学员答案:D 本题得分:5 1304067 danx 题号:7 题型: 单选题(请在以下几个选项中选择唯一正确答案) 本题分数:5 内容: 以下不是茶的文化内涵的是() A 、待客 B 、婚俗受礼 C 、健身、美容、防病 D 、养廉、雅志标准答案:C 学员答案:C 本题得分:5 1304068 danx 题号:8 题型: 单选题(请在以下几个选项中选择唯一正确答案) 本题分数:5 内容: 不在“四大菜系”的是( ) A 、鲁 B 、川 C 、闽 D 、粤标准答案:C 学员答案:C 本题得分:5 1304069 danx 题号:9 题型: 单选题(请在以下几个选项中选择唯一正确答案) 本题分数:5 内容: 饮食文化在中国文化的重要地位的原因理解有误的是( ) A 、农业是最重要的经济部门 B 、农业又是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门 C 、中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化 D 、饮食与******有联系标准答案:A 学员答案:A 本题得分:5 1304070 danx 题号: 10 题型: 单选题( 请在以下几个选项