[芋头骨头汤做法]芋头骨头汤.docx

[芋头骨头汤做法]芋头骨头汤
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[芋头骨头汤做法]芋头骨头汤
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[芋头骨头汤的做法 ]芋头骨头汤
芋头骨头汤 要放的食材：排骨、 芋头、 姜片、葱[芋头骨头汤做法]芋头骨头汤
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[芋头骨头汤的做法 ]芋头骨头汤
芋头骨头汤 要放的食材：排骨、 芋头、 姜片、葱段、
葱末、 盐、味精、料酒。
做法：
芋头去皮切块;排骨入开水中烫过捞起。
锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。
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海带排骨汤
海带排骨汤口胃：汤香味鲜，营养丰富。
要放的食材：排骨200克海带结120克生姜1块。调味料：精盐2小匙味精1小匙。
制作方法
1、排骨洗净，放入开水中氽烫去血水，捞出，沥干水分;海带结洗净备用;生姜洗净拍松;
2、沙锅内倒入水，放入排骨、生姜，用大火煮开，加入海带趲寬跻斃缥嘍選絕啬浍愨矯窭奐悬。
结，改小火持续煮冬瓜排骨汤

1小时，最后加入精盐、味精调味即可。
要放的食材：排骨半斤，冬瓜 1斤，盐、香
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菜。
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制法：
1、冬瓜切成寸块。
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2、排骨烫去血水。
3、用水将排骨煮至七成熟， 加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。
特色：此汤滋味平淡，利于清热。
莲藕排骨汤
要放的食材：猪小排、莲藕各
500克、姜1
块
调味料：盐、米酒少许
制法：
1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松懈，再切滚刀，而后用盐腌一
下，待用;
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，
加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一同炖，直到熟。
3、依据自己口胃，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜
香味。
苦瓜排骨汤 要放的食材：苦瓜 500克，排骨400克，葱
段、姜片、绍酒、盐、味精适当。
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块 ;排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适当，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入
葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约
10分钟，加盐、味精调味即可。
[芋头骨